E901 - Bienenwachs weiß und gelb
Funktionen: en:Carrier, Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel
Bienenwachs -lateinisch cera- ist ein von Honigbienen abgesondertes Wachs, das von ihnen zum Bau der Bienenwaben genutzt wird. - Wikipedia
Bewertung durch die EFSA: Beeswax -E 901- as a glazing agent and as carrier for flavours (2007-12-20)
Namen: Cire d'abeille, Cire d'abeille alimentaire, Cire d'abeille blanchâtre, Cire d'abeille jaunâtre, Cire blanche, cire jaune, Cire d'abeilles, Cire d'abeille blanche et jaune
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