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Liste von Zusatzstoffe - Schweiz

163 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E440 - Pektine 1071
E330 - Citronensäure 583
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 165
E322 - Lecithine 155
E202 - Kaliumsorbat 151Hohes Risiko einer Überversorgung
E331 - Natriumcitraten 146
E500 - Natriumcarbonate 131
E322i - Lecithin 114
E420 - Sorbit 108
E412 - Guarkernmehl 101
E300 - Ascorbinsäure 98
E14XX - Modifizierte Stärke 87
E450 - Diphosphate 87Hohes Risiko einer Überversorgung
E503 - Ammoniumcarbonate 73
E407 - Carrageen 69Hohes Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 69
E415 - Xanthan 62
E422 - Glycerin 61
E270 - Milchsäure 48
E401 - Natriumalginat 47
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 45
E100 - Kurkumin 38
E160a - Carotine 37
E428 - Gelatine 36
E410 - Johannisbrotgummi 33
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 31
E955 - Sucralose 29
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 25
E420ii - Sorbitsirup 24
E101 - Riboflavin 23
E341 - Calciumphosphate 23Hohes Risiko einer Überversorgung
E406 - Agar-Agar 22
E160 - Carotinoide 22
E120 - Echtes Karmin 22
E414 - Gummi arabicum 22
E296 - Äpfelsäure 20
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 20
E950 - Acesulfam-K 18
E290 - Kohlendioxid 16
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 16
E160ai - Beta-Carotin 16
E903 - Carnaubawachs 15
E466 - Carboxymethylcellulose 15
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 15
E1103 - Invertase 15
E262 - Natriumacetate 14
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 14
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 14
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 13
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 12
E501 - Kaliumcarbonaten 12
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 12
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 12
E332 - Kaliumcitraten 11
E509 - Calciumchlorid 11Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 11
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 11
E171 - Titandioxid 10
E951 - Aspartam 10Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E263 - Calciumacetat 10
E516 - Calciumsulfat 9
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 9
E170 - Calciumcarbonate 9
E163 - Anthocyane 9
E200 - Sorbinsäure 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 8
E281 - Natriumpropionat 8
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 8
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 8
E1510 - Ethanol 8
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 8
E450i - Dinatriumdiphosphat 7
E150a - Zuckerkulör 7Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E904 - Schellack 7
E223 - Natriummetabisulfit 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E327 - Calciumlactat 6
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 6
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 6
E960 - Steviolglycoside 6Mittleres Risiko einer Überversorgung
E331iii - Trinatriumcitrat 6
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1412 - Distärkephosphat 5
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E501i - Kaliumcarbonat 5
E170i - Calciumcarbonat 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E965 - Maltit 5
E133 - Brilliantblau FCF 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 5
E334 - L(+)-Weinsäure 5
E336 - Kaliumtartrate 5
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E153 - Pflanzenkohle 5
E440i - E440(i) food additive 4
E461 - Methylcellulose 4
E524 - Natriumhydroxid 4
E340 - Kaliumphosphat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 4
E339 - Natriumphosphaten 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E1400 - Dextrine 4
E413 - Traganth 3
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 3
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 3
E220 - Schwefeldioxid 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 3
E451 - Tripolyphosphat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E460 - Cellulose 3
E551 - Siliciumdioxid 3
E503i - Ammoniumcarbonat 3
E500i - Natriumcarbonat 3
E161b - Lutein 3
E621 - Mononatriumglutamat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E953 - Isomalt 2
E502 - Carbonate 2
E336i - Monokaliumtartrat 2
E570 - Speisefettsäuren 2
E417 - Tarakernmehl 2
E224 - Kaliummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E968 - Erythrit 1
E1100 - Amylasen 1
E1200 - Polydextrose 1
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 1
E127 - Erythrosin 1
E129 - Allurarot ac 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 1
E1505 - Triethylcitrat 1
E160d - Lycopin 1
E250 - Natriumnitrit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E262i - Natriumacetat 1
E282 - Calciumpropionat 1
E301 - Natriumascorbat 1
E304i - Ascorbylpalmitat 1
E331i - Mononatriumcitrat 1
E332ii - Trikaliumcitrat 1
E333iii - Tricalciumcitrat 1
E335 - Natriumtartrate 1
E337 - Kalium-natrium-tartrat 1
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E350 - Natriummalate 1
E350i - Natriummalat 1
E400 - Alginsäure 1
E432 - Polyoxyethylen-sorbitanmonolaurat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
en:E441 1
E442 - Ammoniumphosphatide 1
E452i - Natriumpolyphosphat 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E470 - E470 food additive 1
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 1
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E492 - Sorbitantristearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E553) - Magnesiumsilicat 1
E553b - Talkum 1
E576 - Natriumgluconat 1
E900 - E900 food additive 1
E920 - L-cystein 1
E949 - Wasserstoff 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E965ii - Maltitsirup 1