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Liste von Zusatzstoffe - Schweiz

283 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 4239
E300 - Ascorbinsäure 706
E440 - Pektine 583
E202 - Kaliumsorbat 548Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 546
E322 - Lecithine 482
E331 - Natriumcitraten 432
E500 - Natriumcarbonate 395
E322i - Lecithin 331
E14XX - Modifizierte Stärke 330
E450 - Diphosphate 312Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 301
E415 - Xanthan 285
E412 - Guarkernmehl 274
E428 - Gelatine 247
E621 - Mononatriumglutamat 231Hohes Risiko einer Überversorgung
E270 - Milchsäure 215
E290 - Kohlendioxid 214
E160a - Carotine 210
E950 - Acesulfam-K 188
E422 - Glycerin 183
E296 - Äpfelsäure 182
E414 - Gummi arabicum 177
E503 - Ammoniumcarbonate 175
E100 - Kurkumin 169
E250 - Natriumnitrit 163Hohes Risiko einer Überversorgung
E407 - Carrageen 156Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 153
E903 - Carnaubawachs 149
E951 - Aspartam 146Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E301 - Natriumascorbat 119
E955 - Sucralose 116
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 113
E163 - Anthocyane 109
E120 - Echtes Karmin 106
E262 - Natriumacetate 105
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 104
E451 - Tripolyphosphat 97Hohes Risiko einer Überversorgung
E401 - Natriumalginat 92
E223 - Natriummetabisulfit 91Hohes Risiko einer Überversorgung
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 91
E220 - Schwefeldioxid 88Hohes Risiko einer Überversorgung
E211 - Natriumbenzoat 86Hohes Risiko einer Überversorgung
E160ai - Beta-Carotin 81
E631 - Dinatriuminosinat 80
E160 - Carotinoide 77
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 75Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 74
E150a - Zuckerkulör 74Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E101 - Riboflavin 74
E171 - Titandioxid 72
E224 - Kaliummetabisulfit 70Hohes Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 67
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 65
E960 - Steviolglycoside 64Mittleres Risiko einer Überversorgung
E627 - Dinatriumguanylat 64
E420ii - Sorbitsirup 60
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 59
E509 - Calciumchlorid 58Mittleres Risiko einer Überversorgung
E965 - Maltit 57
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 56Mittleres Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 53Hohes Risiko einer Überversorgung
E334 - L(+)-Weinsäure 52
E410 - Johannisbrotgummi 51
E133 - Brilliantblau FCF 51Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 51
E200 - Sorbinsäure 50Hohes Risiko einer Überversorgung
E392 - Extrakt aus Rosmarin 49
E260 - Essigsäure 47
E161b - Lutein 47
E338 - Phosphorsäure 43Hohes Risiko einer Überversorgung
E953 - Isomalt 41
E341 - Calciumphosphate 41Hohes Risiko einer Überversorgung
E327 - Calciumlactat 40
E466 - Carboxymethylcellulose 40
E1103 - Invertase 39
E1510 - Ethanol 37
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 36
E331iii - Trinatriumcitrat 36
E501 - Kaliumcarbonaten 35
E904 - Schellack 34
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 34
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 34
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 34
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 34
E162 - Betanin 34
E551 - Siliciumdioxid 32
E450i - Dinatriumdiphosphat 32
E406 - Agar-Agar 31
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 31
E131 - Patentblau V 29Mittleres Risiko einer Überversorgung
E575 - Glucono-delta-lacton 29
E252 - Kaliumnitrat 28Hohes Risiko einer Überversorgung
E965ii - Maltitsirup 28
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 27
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 25
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 24
E1400 - Dextrine 24
E153 - Pflanzenkohle 24
E339 - Natriumphosphaten 24Hohes Risiko einer Überversorgung
E967 - Xylit 23
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 22
E954 - Saccharin 22
E952 - Cyclamat 22
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 21
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 21
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 20
E127 - Erythrosin 19
E332 - Kaliumcitraten 19
E282 - Calciumpropionat 19
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 19
E262i - Natriumacetat 18
E325 - Natriumlactat 18
E1412 - Distärkephosphat 18
E553b - Talkum 17
E102 - Tartrazin 17
E553) - Magnesiumsilicat 17
E129 - Allurarot ac 15Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E516 - Calciumsulfat 15
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 15Hohes Risiko einer Überversorgung
E1200 - Polydextrose 15
E500i - Natriumcarbonat 15
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 15
E110 - Gelborange S 15
E579 - Eisengluconat 15
E307 - Alpha-Tocopherol 14
E281 - Natriumpropionat 14
E150 - Karamell 14
E418 - Gellan 13
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 13
E263 - Calciumacetat 13
E340 - Kaliumphosphat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E350 - Natriummalate 13
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 13Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E461 - Methylcellulose 13
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E170 - Calciumcarbonate 12
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 12
E1105 - Lysozym 12
E304i - Ascorbylpalmitat 11
E160aii - Pflanzliche carotine 11
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 10Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E297 - Fumarsäure 10
E326 - Kalumlactat 10
E101i - Riboflavin 10
E421 - Mannit 9
E331i - Mononatriumcitrat 9
E321 - Butylhydroxytoluen 9
E460 - Cellulose 9
E920 - L-cystein 9
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 8
E140i - Chlorophylle 8
E140ii - Chlorophylline 8
E504 - Magnesiumcarbonaten 8
E413 - Traganth 8
E503i - Ammoniumcarbonat 8
E524 - Natriumhydroxid 8
E1518 - Glycerintriacetat 8
E501i - Kaliumcarbonat 7
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 7
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 7
E122 - Azorubin (carmoisin) 7Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E262ii - Natriumdiacetat 7
E316 - Natriumisoascorbat 7Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E417 - Tarakernmehl 7
E210 - Benzoesäure 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E350ii - Natriumhydrogenmalat 6
E170i - Calciumcarbonat 6Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E502 - Carbonate 6
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 6Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160d - Lycopin 6
E508 - Kaliumchlorid 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E333iii - Tricalciumcitrat 5
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 5
E302 - Calciumascorbat 5
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 5
E576 - Natriumgluconat 5
E261 - Kaliumacetat 5
E570 - Speisefettsäuren 4
E948 - Sauerstoff 4
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 4
E492 - Sorbitantristearat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
en:E160bii 4
E552 - Calciumsilicat 4
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 4
E1521 - Polyethylenglycol 4
E310 - Propylgallat 4
E900 - E900 food additive 3
E957 - Thaumatin 3
E336 - Kaliumtartrate 3
E1505 - Triethylcitrat 3
E222 - Natriumhydrogensulfit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E432 - Polyoxyethylen-sorbitanmonolaurat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E221 - Natriumsulfit 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E350i - Natriummalat 3
E212 - Kaliumbenzoat 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E442 - Ammoniumphosphatide 3
E339ii - Dinatriumphosphat 3
E941 - Stickstoff 3
E452i - Natriumpolyphosphat 3
E460i - Mikrokristalline Cellulose 3
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 3
E164 - Safran 3
E340i - Monokaliumphosphat 3
E400 - Alginsäure 3
E585 - Eisen-ii-lactat 2
E142 - Grün s 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 2
E1520 - Propan-1‚2-diol 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E173 - Aluminium 2
E228 - Kaliumhydrogensulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E236 - Ameisensäure 2
E251 - Natriumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E307c - DL-Alpha-Tocopherol 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E329 - Magnesiumlactat 2
E332ii - Trikaliumcitrat 2
E335 - Natriumtartrate 2
E341iii - Tricalciumphosphat 2
E343 - Magnesiumphosphate 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E343i - Monomagnesiumphosphat 2
E363 - Bernsteinsäure 2
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E491 - Sorbitanmonostearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 2
E504i - Magnesiumcarbonat 2
E572 - Magnesiumstearat 2
E580 - Magnesiumgluconat 2
E641 - L-Leucin 2
E900a - Dimethylpolysiloxan 2
E968 - Erythrit 2
E520 - Aluminiumsulfat 1
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E525 - Kaliumhydroxid 1
E530 - Magnesiumoxid 1
E541 - Natriumaluminiumphosphat 1
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 1
E470 - E470 food additive 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E451i - Pentanatriumtriphosphat 1
en:E441 1
E130 - Indanthron 1
E440i - E440(i) food additive 1
E440a - E440a food additive 1
E409 - Arabinogalactan 1
E1100 - Amylasen 1
Gärungskohlensäure 1
E620 - Glutaminsäure 1
E405 - Propylenglycol-alginat 1
E353 - Metaweinsäure 1
E341i - Monocalciumphosphat 1
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E640 - Glycin und seine natriumsalze 1
E104 - Chinolingelb 1
E337 - Kalium-natrium-tartrat 1
en:Potassium iodide 1
E336i - Monokaliumtartrat 1
E335ii - Dinatriumtartrat 1
E242 - Dimethyldicarbonat 1
E905 - Syntetisches Wachs 1
E905a - Mineralöl 1
E234 - Nisin 1
E927 - E927 food additive 1
E927b - Carbamid 1
E201 - Natriumsorbat 1
E172i - Eisenoxidschwarz 1
E161c - E161c food additive 1
E161 - Xanthophylle 1
E15x - E15x food additive 1
E1519 - Benzylalkohol 1
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E1504 - Essigsäureethylester 1
E1421 - Acetylierte Stärke 1
E959 - Neohesperidin dc 1
E1420 - Acetylierte Stärke 1
E1404 - Oxidierte stärke 1
E962 - Aspartam-acesulfamsalz 1
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E514 - Natriumsulfater 1
E514i - Natriumsulfat 1
E510 - Ammoniumchlorid 1
E518 - Magnesiumsulfat 1