Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!
Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.
Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!
Kara Kokosnussmilch - 200 ml
Kara Kokosnussmilch - 200 ml
Strichcode: 8886303210238 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Lait de coco
Mengenangabe: 200 ml
Art der Verpackung: fr:Briquette en carton
Marken: Kara
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Pflanzliche Sahne, Pflanzliche Sahne zum Kochen, Kokosmilch
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Halal, Koscher
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Indonésie
Herkunft der Inhaltsstoffe: Indonesien
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Indonésie
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: https://kara-coconut.fr/product/lait-de-...
Läden: Carrefour Market, Magasins U, carrefour.fr, Intermarché
Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E407 - Carrageen
- Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
- Zusatzstoff: E415 - Xanthan
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E407 - Carrageen
Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.Quelle: Wikipedia
-
E412 - Guarkernmehl
Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.Quelle: Wikipedia
-
E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
-
Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
-
Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
-
Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
fr: noix de coco 64%, eau, épaississants (Gomme xanthane, Gomme guar, carraghénanes)- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 36
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 18
- Gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
- Gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
Nährwertangaben
-
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 64Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 2
- Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 2, gerundeter Wert: 2)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 2 / 5 (Wert: 64, gerundeter Wert: 64)
Negative Punkte: 12
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 749, gerundeter Wert: 749)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.2, gerundeter Wert: 2.2)
- Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 17, gerundeter Wert: 17)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (12 - 2)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (18%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (17%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (2.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in geringer Menge (0.025%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (200g)Verglichen mit: Kokosmilch Energie 749 kj
(182 kcal)1.500 kj
(364 kcal)+12 % Fett 18 g 36 g +12 % Gesättigte Fettsäuren 17 g 34 g +28 % Kohlenhydrate 2,9 g 5,8 g +20 % Zucker 2,2 g 4,4 g +38 % Ballaststoffe 0,5 g 1 g +100 % Eiweiß 2 g 4 g +55 % Salz 0,025 g 0,05 g -61 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 64 % 64 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 98/100)
Kategorie: Coconut milk or coconut cream
Kategorie: Coconut milk or coconut cream
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.06 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 0.51 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Malus: -5
Umweltpolitik: -5
Transport: 0
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Indonesien Hoch
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Malus: -1
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung 1 Ziegel FSC Karton Recycle in sorting bin Gering
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 92/100)
Produkt: Kara Kokosnussmilch - 200 ml
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 98
Summe aus Boni und Malus: -6
Endwertung: 92/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 0.3 km in einem Benzinauto
51 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Coconut milk or coconut cream (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
1 x Ziegel (FSC Karton: 9.55 g)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard 100% 9.55 g 4.8 g
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Indonesien Hoch
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von naudinsylvain
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von fr4kl1n.
Produktseite auch bearbeitet von agamitsudo, alexg, bessheron, bleakpatch, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, foodrepo, foodvisor, harragastudios, ines-bozon-gmail-com, inf, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, smoothie-app, tacite, tacite-mass-editor, titi26, yuka.SDRsZE1vOWZyK3NIdk1GdnhUMzRwY29yOVpXVVZqKytPZkVXSWc9PQ, yuka.SFBvbU9aeGZoY2dIeHZBVjdEMzAyYzhyK3FXd0REcUlEZUZOSUE9PQ, yuka.UkkxWkVMZ2RwcUZUaDhNbTFSekh5T3RienBYNVhGRzNOTnM4SUE9PQ, yuka.V2Zva0hhVXpvc3Ntc2ZJdi9UM2Y2b0pwK2JhWFFUMlRjY2xNSUE9PQ, yuka.WFA4U1NZY3podFl6aXRnZ3JrN0g1Tmd2NFpHNVdHT1NLZUE0SVE9PQ, yuka.WHI5YUM0czZvZndSdWZJLzdBdlUxZTVSNExXbWVGNlFGOEJPSUE9PQ, yuka.YS81UVNyb1RnZHM0bzlvNCtoYnQ5dDl3NjVDN1hGMlNLc2sySVE9PQ, yuka.Yi9zUlBaVUIvZUlydU1ZajFCNy8xOGg1bWErRFJXU21ldmNjSVE9PQ, yuka.ZElJTU1KMVFodE11cC9FZ3hpdmN5dlJMMjVxQVVqaXJlN1VSSWc9PQ, yuka.ZFBzWUlJRll1TmdWbmZFbnhFclA1TlZNbjY3d2ZuT3dGUGNXSWc9PQ, yuka.ZHJJNVNxOHd0TVl3b2NZMTNCL3o4ZHNwMzhDelFHRHJJTzlLSUE9PQ, yuka.ZnI0NERhVTUrUEFhcHNka29nN1p3b3NzbDVTRWRrKzJkZW9oSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx7btaGvTnlCzLtyByh3NPUL7j6cMBC06yqMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk14Y8T4gBDiPkznhGmw14yldqDMYs1Y3KPLM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJAU-PVmBjPOQ7uqxaTneWJEIPNX_R84qTGN6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJmTNjSuDPYDA76nneozI6WNse2aNNqv6LLL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkobS8r5gCPrCADvoVSKw-_ecLbyf_4rvpXkLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNpVcTdhmruFRbfmxeq2fiAdaTUX-NdvYjDEas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm18euDVhB3HDQf6t26q--ywA7GxTIsv3pHYLas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgfSf7AnBSZOjXgvGGPlv2UMJ3tfc9t_ILjMag.