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Ciocofrolle - Barilla

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Strichcode: 80936985

Marken: Barilla, Mulino Bianco

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Zuckerzusatz

Vertriebsländer: Italien, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    29 Zutaten


    Italienisch: Farina di frumento 57,3%, edulcoranti 21,1% (maltitolo, sciroppo di maltitolo), farina integrale di frumento 9%, cioccolato con edulcoranti 7,5% (edulcoranti: maltitolo, pasta di cacao, aroma, cacao magro in polvere, emulsionanti: lecitina di soia), oli vegetali (girasole, mais, colza, soia), uova fresche, estratto di malto d'orzo 4,2%, burro, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), sale, aroma. 76809 577540 Può contenere tracce di Frutta a guscio e Senape. CONTIENE NATURALMENTE ZUCCHERI (presenti nel malto d'orzo). Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
    Allergene: Gluten, Soja
    Spuren: Senf, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E965 - Maltit
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Süßungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia
  • E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia
  • E965 - Maltit


    Maltit: Maltit -E 965, auch Maltitol- ist ein Zuckeraustauschstoff, der durch Hydrierung von Maltose hergestellt wird. Maltit gehört wie Sorbit, Mannit, Xylit, Isomalt und Erythrit zur Gruppe der sogenannten Polyole -Zuckeralkohole- und wird vor allem in zuckerfreien und kalorienreduzierten Lebensmitteln, z. B. für Diabetiker, verwendet. Maltit ist nicht gesundheitsschädlich, kann aber in großen Mengen abführend wirken und zu Bauchschmerzen und Blähungen führen. Die tägliche Höchstverzehrmenge für einen erwachsenen Menschen wird mit ca. 30–50 g angegeben. Dies entspricht beispielsweise ca. 4–5 sogenannten zuckerfreien Schaumküssen. Maltit wirkt weniger abführend als Sorbit. Aus Glucosesirup wird auch der Maltit-Sirup hergestellt, ebenfalls ein Zuckeraustauschstoff mit der gleichen E-Nummer. Es dient als Lebensmittelzusatzstoff in einer Vielzahl kalorienreduzierter Produkte wie Bonbons, Marzipan und Kaugummis. Enthalten diese Produkte keine anderen Zucker -Mono- oder Disaccharide-, dürfen diese trotz des süßen Geschmacks als zuckerfrei ausgelobt werden. Enthalten diese Produkte zusätzlich von Natur aus Mono- oder Disaccharide, z. B. aus Früchten, so können sie als ohne Zuckerzusatz deklariert werden. Rechtlich geregelt werden diese Deklarationen innerhalb der Europäischen Union von der Verordnung -EG- Nr. 1924/2006 -Health Claims-. Maltit hat in kristalliner Form etwa 90 %, in Sirupen etwa 50–80 %, der Süßkraft von Zucker und muss in der EU wie alle Zuckeralkohole mit einem Brennwert von 10 kJ/g deklariert werden -zum Vergleich: Zucker hat 16‚5 kJ/g-.
    Quelle: Wikipedia
  • E965ii - Maltitsirup


    Maltit: Maltit -E 965, auch Maltitol- ist ein Zuckeraustauschstoff, der durch Hydrierung von Maltose hergestellt wird. Maltit gehört wie Sorbit, Mannit, Xylit, Isomalt und Erythrit zur Gruppe der sogenannten Polyole -Zuckeralkohole- und wird vor allem in zuckerfreien und kalorienreduzierten Lebensmitteln, z. B. für Diabetiker, verwendet. Maltit ist nicht gesundheitsschädlich, kann aber in großen Mengen abführend wirken und zu Bauchschmerzen und Blähungen führen. Die tägliche Höchstverzehrmenge für einen erwachsenen Menschen wird mit ca. 30–50 g angegeben. Dies entspricht beispielsweise ca. 4–5 sogenannten zuckerfreien Schaumküssen. Maltit wirkt weniger abführend als Sorbit. Aus Glucosesirup wird auch der Maltit-Sirup hergestellt, ebenfalls ein Zuckeraustauschstoff mit der gleichen E-Nummer. Es dient als Lebensmittelzusatzstoff in einer Vielzahl kalorienreduzierter Produkte wie Bonbons, Marzipan und Kaugummis. Enthalten diese Produkte keine anderen Zucker -Mono- oder Disaccharide-, dürfen diese trotz des süßen Geschmacks als zuckerfrei ausgelobt werden. Enthalten diese Produkte zusätzlich von Natur aus Mono- oder Disaccharide, z. B. aus Früchten, so können sie als ohne Zuckerzusatz deklariert werden. Rechtlich geregelt werden diese Deklarationen innerhalb der Europäischen Union von der Verordnung -EG- Nr. 1924/2006 -Health Claims-. Maltit hat in kristalliner Form etwa 90 %, in Sirupen etwa 50–80 %, der Süßkraft von Zucker und muss in der EU wie alle Zuckeralkohole mit einem Brennwert von 10 kJ/g deklariert werden -zum Vergleich: Zucker hat 16‚5 kJ/g-.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: it:cioccolato-con-edulcoranti, it:contiene-naturalmente-zuccheri, it:presenti-nel-malto-d-orzo, it:un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Frische Eier, Butter

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: it:cioccolato-con-edulcoranti, it:contiene-naturalmente-zuccheri, it:presenti-nel-malto-d-orzo, it:un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    it: Farina di frumento 57.3%, edulcoranti 21.1% (maltitolo, sciroppo di maltitolo), farina integrale di frumento 9%, cioccolato con edulcoranti 7.5% (edulcoranti (maltitolo), pasta di cacao, aroma, cacao magro in polvere, emulsionanti (lecitina di soia)), oli vegetali (girasole, mais, colza, soia), uova fresche, estratto di malto d'orzo 4.2%, burro, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio), sale, aroma, CONTIENE NATURALMENTE ZUCCHERI (presenti nel malto d'orzo), Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 57.3
    2. edulcoranti -> en:sweetener - percent: 21.1
      1. maltitolo -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sciroppo di maltitolo -> en:e965ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. farina integrale di frumento -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
    4. cioccolato con edulcoranti -> it:cioccolato-con-edulcoranti - percent: 7.5
      1. edulcoranti -> en:sweetener
        1. maltitolo -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. cacao magro in polvere -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. emulsionanti -> en:emulsifier
        1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes
    7. estratto di malto d'orzo -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.2
    8. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    9. agenti lievitanti -> en:raising-agent
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonato acido d'ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. CONTIENE NATURALMENTE ZUCCHERI -> it:contiene-naturalmente-zuccheri
      1. presenti nel malto d'orzo -> it:presenti-nel-malto-d-orzo
    13. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi -> it:un-consumo-eccessivo-puo-avere-effetti-lassativi

Nährwertangaben

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    Sehr gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 10

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.2, gerundeter Wert: 8.2)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 7, gerundeter Wert: 7)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.31875, gerundeter Wert: 0.3)

    Negative Punkte: 8

    • Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1545, gerundeter Wert: 1545)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.4, gerundeter Wert: 1.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.8, gerundeter Wert: 2.8)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 260, gerundeter Wert: 260)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: -2 (8 - 10)

    Nutri-Score: A

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    Fett in moderater Menge (11.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringer Menge (1.4%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderater Menge (0.65%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Kekse
    Energie 1.545 kj
    (369 kcal)
    -23 %
    Fett 11,5 g -46 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,8 g -71 %
    Kohlenhydrate 70 g +12 %
    Zucker 1,4 g -95 %
    Ballaststoffe 7 g +102 %
    Eiweiß 8,2 g +15 %
    Salz 0,65 g +27 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,319 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von alen97.
Produktseite auch bearbeitet von bosco-n, davidepio, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scanbot, vaiton, yuka.AZ5nJv-1NP0kRd_716ITgzyHSMDcHtJpHEFTow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhoA8r_qRmfOA7kv3Sp1OyuF7-0Q8MrvIenDqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpOaMXnrxbpGBHSkl-H7MqtLoC0b89bs9b7Mqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnEZQf3SghnhDQHVvmC5zPiHF8DzTYpA8tOnDKs.

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