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Crostatine Albicocca - Mulino Bianco - 400 g

Crostatine Albicocca - Mulino Bianco - 400 g

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Strichcode: 8076809514859 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400 g

Art der Verpackung: Kunststoff, en:pp-polypropylene, Karton, Ungewellte Pappe

Marken: Mulino Bianco, Mulino Bianco, Barilla

Kategorien: Süße Kuchen, en:Pies, Törtchen, Obsttörtchen, en:Crostatina

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Italien, Ohne Palmöl, it:Fabrique-en-italie

Vertriebsländer: Frankreich, Italien, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    27 Zutaten


    : Farina di frumento 44,3%, confettura albicocca 27% (zucchero, purea di albicocca 12,1%, gelificante: pectina, succo concentrato di limone, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, burro, oli vegetali (girasole, mais, colza, soia), uova fresche, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio, tartrato monopotassico), latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, emulsionante: lecitina di soia, aromi (latte).
    Allergene: Gluten, Milch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E336 - Kaliumtartrate


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E336i - Monokaliumtartrat


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E440 - Pektine


    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia
  • E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: it:confettura-albicocca

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Butter, Frische Eier, Magermilchpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: it:confettura-albicocca

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Farina di frumento 44.3%, confettura albicocca 27% (zucchero, purea di albicocca 12.1%, gelificante (pectina), concentrato di limone, correttore di acidità (acido citrico)), zucchero, burro, oli vegetali (girasole, mais, colza, soia), uova fresche, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio, tartrato monopotassico), latte scremato in polvere, sciroppo di glucosio-fruttosio, sale, emulsionante (lecitina di soia), aromi
    1. Farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44.3 - percent: 44.3 - percent_max: 44.3
    2. confettura albicocca -> it:confettura-albicocca - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.1 - percent_max: 14.9
      2. purea di albicocca -> en:apricot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.1 - percent: 12.1 - percent_max: 12.1
      3. gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
        1. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      4. concentrato di limone -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333334
        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333334
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.87 - percent_max: 27
    4. burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.188888888888889 - percent_max: 14.35
    5. oli vegetali -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.5037037037037
      1. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5037037037037
      2. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75185185185185
      3. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1679012345679
      4. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.37592592592593
    6. uova fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.12777777777778
    7. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.70222222222222
      1. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.70222222222222
      2. carbonato acido d'ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85111111111111
      3. tartrato monopotassico -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.90074074074074
    8. latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.75185185185185
    9. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.07301587301587
    10. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    11. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      1. lecitina di soia -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    12. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 12

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.5, gerundeter Wert: 5.5)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.3, gerundeter Wert: 2.3)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 12.8742534722222, gerundeter Wert: 12.9)

    Negative Punkte: 17

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1678, gerundeter Wert: 1678)
    • Zucker: 7 / 10 (Wert: 33, gerundeter Wert: 33)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.6, gerundeter Wert: 4.6)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 140, gerundeter Wert: 140)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (17 - 2)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (12%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (33%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.35%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (40 g)
    Verglichen mit: Obsttörtchen
    Energie 1.678 kj
    (401 kcal)
    671 kj
    (160 kcal)
    +8 %
    Fett 12 g 4,8 g -14 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,6 g 1,84 g -25 %
    Kohlenhydrate 66,5 g 26,6 g +24 %
    Zucker 33 g 13,2 g +18 %
    Ballaststoffe 2,3 g 0,92 g +28 %
    Eiweiß 5,5 g 2,2 g +33 %
    Salz 0,35 g 0,14 g +32 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 12,874 % 12,874 %
Portionsgröße: 40 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von jake0.
Produktseite auch bearbeitet von autorotate-bot, date-limite-app, davidpotrchytr10000, foodrepo, inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, telperion87, teolemon, yuka.U0lRNUViWTkrOE11dE1ZSDV5TEsxUDlUNEpueFExdTBjT3diSVE9PQ, yuka.UnZvdElxRU9wOElZb2NZd3h3UFE0UGhSNE1TSVFFQ3NCTFVRSVE9PQ, yuka.UzU0dklJWTVndDBYbzg4djNVcU5vZUJmM1ppaVlWNmVCZTBJSWc9PQ, yuka.VnBFSElwdFovdUlPdzhVODhpcks1UFpxekpENVoyZW9Edk1BSVE9PQ, yuka.YkprRlRxUXUrZWsyeE1ObDdoRFErY0JxeEpIMVIzbXBDY0ZCSVE9PQ, yuka.ZnI0aENmNWJvNlFxd05veC93MzV4TlJzNnI3ell6TG5LZW9nSVE9PQ.

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