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Pain PurEpeautre bio - Naturaplan - 450gr
Pain PurEpeautre bio - Naturaplan - 450gr
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Strichcode: 7624841544849 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 450gr
Art der Verpackung: fr:Sac papier
Marken: Naturaplan, Coop
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Brote, Spezielle Brote
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Bio, Vegetarisch, EU-Öko-Verordnung, Vegan, Bio Schweiz, CH-BIO-006, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Hergestellt in der Schweiz
Herkunft der Inhaltsstoffe: Schweiz
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Suisse
Produzentenschlüssel: CH-BIO-006, FSC-C105659
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://www.coop.ch
Läden: Coop
Vertriebsländer: Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
21 Zutaten
: Farine d'épeautre mi-blanche' 57%, eau, épeautre égrugé 11%, sel de cuisine iodé, levure, gluten d'épeautre, farine d'épeautre complète, poudre d'acérola avec fécule de manioc (améliorant de cuisson), amidon d'épeautre prégélatinisé. Papier azyme: amidons (maïs, pomme de terre), cacao en poudre, sucre, émulsifiant (E 322), sucre caramélisé. *céréale PurEpeautre. Peut contenir des traces de noix, d'œuf, de noisettes, d'amandes de lait, de sésame, de soja. Tous les ingrédients agricoles sont issus de la production biologique.Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E322 - Lecithine
- Inhaltsstoff: Emulgator
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E322 - Lecithine
Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: fr:farine-d-epeautre-mi-blanche, fr:epeautre-egruge, fr:gluten-d-epeautre, fr:amidon-d-epeautre-pregelatinise, fr:papier-azyme, fr:cereale-purepeautre, fr:productionEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:farine-d-epeautre-mi-blanche, fr:epeautre-egruge, fr:gluten-d-epeautre, fr:amidon-d-epeautre-pregelatinise, fr:papier-azyme, fr:cereale-purepeautre, fr:productionEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:farine-d-epeautre-mi-blanche, fr:epeautre-egruge, fr:gluten-d-epeautre, fr:amidon-d-epeautre-pregelatinise, fr:papier-azyme, fr:cereale-purepeautre, fr:productionEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Farine d'épeautre mi-blanche 57%, eau, épeautre égrugé 11%, sel de cuisine iodé, levure, gluten d'épeautre, farine d'épeautre complète, poudre d'acérola avec fécule de manioc (améliorant de cuisson), amidon d'épeautre prégélatinisé, Papier azyme (amidons, maïs), pomme de terre, cacao en poudre, sucre, émulsifiant (e322), sucre caramélisé, céréale PurEpeautre, production- Farine d'épeautre mi-blanche -> fr:farine-d-epeautre-mi-blanche - percent_min: 57 - percent: 57 - percent_max: 57
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.925 - percent_max: 32
- épeautre égrugé -> fr:epeautre-egruge - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- gluten d'épeautre -> fr:gluten-d-epeautre - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- farine d'épeautre complète -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- poudre d'acérola avec fécule de manioc -> en:acerola-powder-on-manioc-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- améliorant de cuisson -> en:cooking-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- amidon d'épeautre prégélatinisé -> fr:amidon-d-epeautre-pregelatinise - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- Papier azyme -> fr:papier-azyme - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8375
- pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.675
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
- e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- céréale PurEpeautre -> fr:cereale-purepeautre - percent_min: 0 - percent_max: 0
- production -> fr:production - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 10
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 6.2, gerundeter Wert: 6.2)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.8375, gerundeter Wert: 0.8)
Negative Punkte: 9
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 916, gerundeter Wert: 916)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.2, gerundeter Wert: 0.2)
- Natrium: 7 / 10 (Wert: 670, gerundeter Wert: 670)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (9 - 10)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in geringer Menge (1.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (0%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in hoher Menge (1.68%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (100g)Verglichen mit: Spezielle Brote Energie 916 kj
(219 kcal)916 kj
(219 kcal)-22 % Fett 1,3 g 1,3 g -74 % Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,2 g -74 % Kohlenhydrate 40 g 40 g -15 % Zucker 0 g 0 g -100 % Ballaststoffe 6,2 g 6,2 g +52 % Eiweiß 10 g 10 g +5 % Salz 1,675 g 1,68 g +23 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,838 % 0,838 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Tüte (Papier)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit geringer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Schweiz Gering
Etiketten
-
EU-Öko-Verordnung
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von foodvisor.
Produktseite auch bearbeitet von charlesnepote, itsjustruby, openfoodfacts-contributors, packbot, pascal74, roboto-app, teolemon, yuka.K65wP9KAGc0PQvDwio0w7RmUTui-CKYEA0Fdog.