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Linzer Torte - Migros - 400 g

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Linzer Torte - Migros - 400 g

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Strichcode:
7616700005196(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400 g

Art der Verpackung: Karton

Marken: Migros, Jowa

Kategorien: Imbiss, Desserts, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Süße Kuchen, Gebäck, en:Pies

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: FSC, FSC Mix
FSC

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Jowa AG Erlenwiesenstrasse 8604 Volketswil Suisse, Suisse

Läden: Migros

Vertriebsländer: Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score D

    Niedrige Nährwertqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 21
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 16/55

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      Brennwert

      5/10 points (1774kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      6/15 points (24g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      1/20 points (0.35g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (2.5g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 21

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 16 (16 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in moderater Menge (18%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (24%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.35%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (1/8 de tourte 50 g)     		Verglichen mit: Süße Kuchen
    Energie 1.774 kj
    (424 kcal)     		887 kj
    (212 kcal)     		+25 %
    Fett 18 g 9 g +25 %
    Gesättigte Fettsäuren 5 g 2,5 g -18 %
    Kohlenhydrate 58 g 29 g +31 %
    Zucker 24 g 12 g +9 %
    Ballaststoffe 2,5 g 1,25 g +31 %
    Eiweiß 6 g 3 g +27 %
    Salz 0,35 g 0,175 g +5 %
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 21,678 % 21,678 %
Portionsgröße: 1/8 de tourte 50 g

Zutaten

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    53 Zutaten

    Himbeer-Johannisbeerzubereitung 32% (Zucker, Glucosesirup, Himbeeren, Johannisbeersaft aus Konzentrat, Apfelpüree, Johannisbeerpüree, Geliermittel: Pektin, Aromen, färbender Fruchtsaft [Holunder], Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: E 450), Weizenmehl, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren : E 471, E475, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, Haselnüsse 8%, Hartweizenmehl, Vollei (aus Bodenhaltung), Caramelzucker, Weizenprotein, Gewürze, Backtriebmittel: E 503, E 500, E 450, Kochsalz jodiert, fettarmes Kakaopulver, inaktivierte Hefe, Malzmehl aus Gerste, Aromen, Zitronenschalen (mit Zitronenöl, Konservierungsstoffe E202 und Natriummetabisulfit), Konservierungsstoffe E202 ,Weizenstärke. Kann andere Nüsse, Sesam, Soja, Milch enthalten
    Allergene: Gluten, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E223 - Natriummetabisulfit

    Natriumdisulfit: Natriumdisulfit, -Na2S2O5- auch Natriumpyrosulfit oder Natriummetabisulfit genannt, ist ein Natriumsalz der in freier Form nicht stabilen Dischwefligen Säure. Disulfite verfügen über eine recht lange, daher wenig stabile Schwefel-Schwefel-Bindung. In Wasser erfolgt daher leicht die Hydrolyse zu Natriumhydrogensulfit: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3 Beim Erhitzen des Salzes erfolgt eine thermische Zersetzung unter Abspaltung von Schwefeldioxid -SO2-: N a 2 S 2 O 5 → △ N a 2 S O 3 + S O 2
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E503 - Ammoniumcarbonate

    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Vollei, Eigelbpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:preparation-aux-framboises-et-aux-groseilles, fr:jus-de-fruit-colorant, Holunder, fr:d-elevage-au-sol, fr:d-elevage-au-sol

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    fr: Préparation aux framboises et aux groseilles 32% (sucre, sirop de glucose, framboises, groseilles rouges, purée de pomme, groseilles rouges, gélifiant (pectines), arômes, jus de fruit colorant (sureau), acidifiant (acide citrique), stabilisant (e450)), farine de blé, margarine végétale (huile de palme, huile de colza, eau, émulsifiants (e471), e475, acidifiant (acide citrique)), sucre, noisettes 8%, farine de blé dur, oeuf entier (d'élevage au sol), sucre caramélisé, protéine de blé, épices, poudres à lever (e503), e500, e450, sel de cuisine iodé, cacao en poudre dégraissé, levure inactivée, jaune d'oeuf en poudre (d'élevage au sol), farine de malt d'orge, arômes, écorce de citron (avec essence de citron, conservateurs (e202), disulfite de sodium), conservateur (e202), amidon de blé
    1. Préparation aux framboises et aux groseilles -> fr:preparation-aux-framboises-et-aux-groseilles - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.90909090909091 - percent_max: 24
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.8 - percent_max: 16
      3. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      4. groseilles rouges -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      5. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      6. groseilles rouges -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      7. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.57142857142857
      8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
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        1. sureau -> en:elder - percent_min: 0 - percent_max: 3.55555555555556
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        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.90909090909091
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8 - percent_max: 32
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      1. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 28
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      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
      4. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7
      5. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
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        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8 - percent_max: 23
    5. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    6. farine de blé dur -> en:durum-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
    9. protéine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.28571428571429
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    11. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
    12. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    13. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    14. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    15. cacao en poudre dégraissé -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    16. levure inactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    17. jaune d'oeuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    18. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    20. écorce de citron -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      1. avec essence de citron -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      2. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
      3. disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.116666666666667
    21. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    22. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

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