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Max Havelaar Kakaogetränk - Bio - 500g

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Max Havelaar Kakaogetränk - Bio - 500g

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Strichcode:
7613312049310(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500g

Marken: Bio, Migros Bio

Kategorien: Getränke, Kakao und Kakaoprodukte, Kakao- und Schokoladenpulver, Heißgetränke zum Aufgließen, Kakaopulver, Kakaohaltige Getränkepulver

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fairer Handel, Bio, EU-Öko-Verordnung, Fairtrade International, CH-BIO-004, Max Havelaar
EU-Öko-Verordnung Fairtrade International Max Havelaar

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

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Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (15g)     		Verglichen mit: Kakaopulver
    Energie 1.629 kj
    (386 kcal)     		244 kj
    (57 kcal)     		+16 %
    Fett 4,7 g 0,705 g -59 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,5 g 0,375 g -64 %
    Kohlenhydrate 75 g 11,2 g +141 %
    Zucker 71 g 10,6 g +367 %
    Ballaststoffe 8,5 g 1,28 g -54 %
    Eiweiß 6,6 g 0,99 g -57 %
    Salz 0,17 g 0,026 g +47 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 15g

Zutaten

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    25 Zutaten

    Zucker ***, Schokoladenpulver ***20.7% (Zucker, Kakao), fettarmer Kakao ***16.4%, Emulgator : Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma, Kochsalz jodiert. *** Bio-zertifizierte und nach Fairtrade-Standards gehandelte Zutaten. Gesamtanteil 98%. Davon Kakaoerzeugnisse und Zuckerarten mit Mengenausgleich.

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:arome-naturel-de-vanille-sel-de-cuisine-iode, fr:production-etrangere-ingredients-certifies-et-conformes-aux-standards-fairtrade, fr:dont-produits-a-base-de-cacao-et-sucres-avec-bilan-de-masse, fr:www-maxhavelaar-ch, fr:bilandemasse-cioccolato-in-polvere-magro-per-bevande, fr:bio, fr:di-burro-di-cacao, fr:ingredienti, fr:zucchero-di-canna-greggio, fr:cioccolato-in-polvere, fr:zucchero, fr:cacao-magro, fr:emulsionante, fr:lecitina-di-girasole, fr:aroma-naturale-di-vaniglia, fr:sale-da-cucina-iodato

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:arome-naturel-de-vanille-sel-de-cuisine-iode, fr:production-etrangere-ingredients-certifies-et-conformes-aux-standards-fairtrade, fr:dont-produits-a-base-de-cacao-et-sucres-avec-bilan-de-masse, fr:www-maxhavelaar-ch, fr:bilandemasse-cioccolato-in-polvere-magro-per-bevande, fr:bio, fr:di-burro-di-cacao, fr:ingredienti, fr:zucchero-di-canna-greggio, fr:cioccolato-in-polvere, fr:zucchero, fr:cacao-magro, fr:emulsionante, fr:lecitina-di-girasole, fr:aroma-naturale-di-vaniglia, fr:sale-da-cucina-iodato

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:arome-naturel-de-vanille-sel-de-cuisine-iode, fr:production-etrangere-ingredients-certifies-et-conformes-aux-standards-fairtrade, fr:dont-produits-a-base-de-cacao-et-sucres-avec-bilan-de-masse, fr:www-maxhavelaar-ch, fr:bilandemasse-cioccolato-in-polvere-magro-per-bevande, fr:bio, fr:di-burro-di-cacao, fr:ingredienti, fr:zucchero-di-canna-greggio, fr:cioccolato-in-polvere, fr:zucchero, fr:cacao-magro, fr:emulsionante, fr:lecitina-di-girasole, fr:aroma-naturale-di-vaniglia, fr:sale-da-cucina-iodato

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Sucre de canne brut, chocolat en poudre 24% (sucre, cacao), cacao maigre 19%, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille*** sel de cuisine iodé, production étrangère *** Ingrédients certifiés et conformes aux standards Fairtrade, Dont produits à base de cacao et sucres avec bilan de masse 98%, www.maxhavelaar.ch, bilandemasse Cioccolato in polvere magro per bevande, bio, di burro di cacao 3.8%, cacao 25% (Ingredienti), zucchero di canna greggio, cioccolato in polvere 24% (zucchero, cacao), cacao magro 19%, emulsionante (lecitina di girasole), aroma naturale di vaniglia, sale da cucina iodato
    1. Sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent: 24
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    3. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 19
    4. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. arôme naturel de vanille*** sel de cuisine iodé -> fr:arome-naturel-de-vanille-sel-de-cuisine-iode
    6. production étrangère *** Ingrédients certifiés et conformes aux standards Fairtrade -> fr:production-etrangere-ingredients-certifies-et-conformes-aux-standards-fairtrade - labels: en:fair-trade, en:organic, en:organic
    7. Dont produits à base de cacao et sucres avec bilan de masse -> fr:dont-produits-a-base-de-cacao-et-sucres-avec-bilan-de-masse - percent: 98
    8. www.maxhavelaar.ch -> fr:www-maxhavelaar-ch
    9. bilandemasse Cioccolato in polvere magro per bevande -> fr:bilandemasse-cioccolato-in-polvere-magro-per-bevande
    10. bio -> fr:bio - labels: en:organic
    11. di burro di cacao -> fr:di-burro-di-cacao - percent: 3.8
    12. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 25
      1. Ingredienti -> fr:ingredienti
    13. zucchero di canna greggio -> fr:zucchero-di-canna-greggio
    14. cioccolato in polvere -> fr:cioccolato-in-polvere - percent: 24
      1. zucchero -> fr:zucchero
      2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    15. cacao magro -> fr:cacao-magro - percent: 19
    16. emulsionante -> fr:emulsionante
      1. lecitina di girasole -> fr:lecitina-di-girasole
    17. aroma naturale di vaniglia -> fr:aroma-naturale-di-vaniglia
    18. sale da cucina iodato -> fr:sale-da-cucina-iodato

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

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    Fairtrade International

    Als Fairer Handel -englisch fair trade- wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden.

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