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Asia zukedon

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Strichcode: 7613269644231 (EAN / EAN-13)

Kategorien: Fertiggerichte, en:sushis-and-makis, Sushi

Vertriebsländer: Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    41 Zutaten

    Gekochter reis (reis, reisessig, zucker, salz, trehalose, sonnenblumenöl), (thunnus albacares) roh, lachs (salmo salar) hamachi (seriola quinqueradiata) roh, avocado, mirin (glukosesirup, reisextraktferment), (wasser, reis, alkohol, salz, e330), saccharose, essig, e338, melasse oder zuckerrohr), soja-sauce (wasser, soja, weizen (gluten), salz), teriyaki-sauce (soya, ble, zucker, mirin, maizena), sesame, wasabi (enthält mustard).
    Allergene: Fisch, Gluten, Senf, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Gluten

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E338 - Phosphorsäure

    Phosphorsäure: Die Phosphor- oder Orthophosphorsäure ist die wichtigste Sauerstoffsäure des Phosphors und eine der wichtigsten anorganischen Säuren. Sie ist eine dreiprotonige Säure und reagiert bezüglich der ersten Deprotonierung als mittelstarke Säure. Ihre Salze und Ester heißen Phosphate, auch die Bezeichnung Organophosphate ist für Ester der Phosphorsäure geläufig. Der Phosphor hat in diesen Verbindungen die Oxidationsstufe V. Wichtige Arbeiten zur Aufklärung der Struktur leistete Thomas Graham. Von der Phosphorsäure leiten sich außerdem die Kondensate Diphosphorsäure, Meta- und Polyphosphorsäuren ab. Als Lebensmittelzusatzstoff wird Phosphorsäure als E 338 deklariert.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:cru, fr:hamachi, fr:seriola-quinqueradiata, fr:cru, fr:extrait-de-riz-ferment, fr:melasse-oe-canne, fr:maizena

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Gelbflossen-Thun, Lachse, Atlantischer Lachs

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Gelbflossen-Thun, Lachse, Atlantischer Lachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : riz cuit (riz, vinaigre de riz, sucre, sel, tréhalose, huile de tournesol, Thunnus albacares), cru, SAUMON (Salmo salar), HAMACHI (Seriola quinqueradiata), cru, avocat, mirin (sirop de glucose, extrait de riz ferment, eau, riz, alcool, sel, e330), saccharose, vinaigre, e338, mélasse oe canne, sauce SOJA (eau, SOJA, froment (GLUTEN), sel), sauce teriyaki (SOJA, BLE, sucre, mirin, maizena), SESAME, wasabi
    1. riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
      1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.952380952380952 - percent_max: 100
      2. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. tréhalose -> en:trehalose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. Thunnus albacares -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    2. cru -> fr:cru - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SAUMON -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. HAMACHI -> fr:hamachi - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Seriola quinqueradiata -> fr:seriola-quinqueradiata - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. cru -> fr:cru - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. mirin -> en:mirin - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. extrait de riz ferment -> fr:extrait-de-riz-ferment - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    8. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. e338 -> en:e338 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. mélasse oe canne -> fr:melasse-oe-canne - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. sauce SOJA -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    13. sauce teriyaki -> en:teriyaki-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      4. mirin -> en:mirin - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      5. maizena -> fr:maizena - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
    14. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Sushi
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfood-ch-import
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von naruyoko.
Produktseite auch bearbeitet von foodrepo, roboto-app.

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