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Ovo Crunchy - Ovomaltine - 400g

Ovo Crunchy - Ovomaltine - 400g

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Strichcode: 7612100907603 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400g

Art der Verpackung: en:1 glass bottle to recycle, en:1 plastic cork to throw away

Marken: Ovomaltine

Kategorien: Frühstücke, Brotaufstriche, Tiefkühlprodukte, Süße Brotaufstriche, fr:Pâtes à tartiner, Haselnusscremes, Nougatcremes, Schoko- und Haselnussaufstriche

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Palmöl

Vertriebsländer: Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    41 Zutaten


    33% malzhaltiges Getränkepulver: Ovomaltine (Gerstenmalzextrakt, kondensierte Magermilch, kondensiertes Milchserum, fettarmer Kakao, Zucker, Fruktose, Magnesiumcarbonat, Calciumphosphat, Rapsöl, Riboflavin, Vitamine [A, E, B1, B2, Pantothensäure, B6, Folsäure, B12, C, Biotin, Niacin], Kochsalz, Aroma Vanillin), Zucker, Pflanzenöle (Raps - und Palmöl), 2.6% Haselnüsse, Calciumphosphat, fettarmer Kakao, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma Vanillin
    Allergene: Gluten, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure


    Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
    Quelle: Wikipedia
  • E304i - Ascorbylpalmitat


    Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
    Quelle: Wikipedia
  • E307 - Alpha-Tocopherol


    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Kondensmagermilch, Konzentrierte Molke

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:poudre-pour-boisson-a-base-de-malt-ovomaltine, fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse, fr:carbonate-de-maniesum, fr:orthophosphatedicalcique, Vitamin E, fr:thiamin, Folsäure, Cobalamine, Vanillin, fr:sel-mineral, fr:orthophosphatedicalcique, fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse, Vanillin

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: Poudre pour boisson à base de malt Ovomaltine 33% (extrait de malt d'orge 17%, lait écrémé condensé, sérum de lait condensé, cacao en poudre fortement dégraissé, sucre, fructose, sel minéraux (carbonate de maniésum, orthophosphatedicalcique), huile colza 0.2%, vitamines, vitamine E, vitamine C, THIAMIN, RIBOFLAVINE, NIACINE, B6, acide folique, B12, biotine, acide PANTOTHÉNIQUE), sel de cuisine, arôme (vanilline), sucre, huiles végétales 29% (huile de colza, huile de colza), noisettes, émulsifiants (lécithines, mono- et diglycérides d'acides gras), sel minéral (orthophosphatedicalcique), cacao en poudre fortement dégraissé, antioxydants (palmitate de L-ascorbyle, alpha-tocophérol), arôme (vanilline)
    1. Poudre pour boisson à base de malt Ovomaltine -> fr:poudre-pour-boisson-a-base-de-malt-ovomaltine - percent: 33
      1. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
      2. lait écrémé condensé -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. sérum de lait condensé -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      4. cacao en poudre fortement dégraissé -> fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sel minéraux -> en:minerals
        1. carbonate de maniésum -> fr:carbonate-de-maniesum
        2. orthophosphatedicalcique -> fr:orthophosphatedicalcique
      8. huile colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 0.2
      9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. vitamine E -> en:vitamin-e
      11. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. THIAMIN -> fr:thiamin
      13. RIBOFLAVINE -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      14. NIACINE -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      15. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. acide folique -> en:folic-acid
      17. B12 -> en:vitamin-b12
      18. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes
      19. acide PANTOTHÉNIQUE -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. vanilline -> en:vanillin
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 29
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    8. sel minéral -> fr:sel-mineral
      1. orthophosphatedicalcique -> fr:orthophosphatedicalcique
    9. cacao en poudre fortement dégraissé -> fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse
    10. antioxydants -> en:antioxidant
      1. palmitate de L-ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      2. alpha-tocophérol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. vanilline -> en:vanillin

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 8

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 1

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.7, gerundeter Wert: 3.7)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 8.575, gerundeter Wert: 8.6)

    Negative Punkte: 21

    • Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2289, gerundeter Wert: 2289)
    • Zucker: 10 / 10 (Wert: 50.1, gerundeter Wert: 50.1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 5 / 10 (Wert: 5.5, gerundeter Wert: 5.5)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 80, gerundeter Wert: 80)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (21 - 1)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


    • icon

      Fett in hoher Menge (32.4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
    • icon

      Zucker in hoher Menge (50.1%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Schoko- und Haselnussaufstriche
    Energie 2.289 kj
    (547 kcal)
    -0 %
    Fett 32,4 g -4 %
    Gesättigte Fettsäuren 5,5 g -30 %
    Kohlenhydrate 59,4 g +12 %
    Zucker 50,1 g +1 %
    Ballaststoffe 1,6 g -49 %
    Eiweiß 3,7 g -44 %
    Salz 0,2 g +79 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 8,575 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von prepperapp.
Produktseite auch bearbeitet von danis1597, foodvisor, itsjustruby, jschmid, nourden, quechoisir, smoothyshadow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZ4QfTDkBb_PifTn2mt2PCpF6X6fu5PvZSkCqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNpQYX08xzHFjz4uU6V5MqkPoXwOopV75boHao.

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