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Caotina Blanc Wander 500 GR, 1 Boîte - 500g

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Strichcode: 7612100055496 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500g

Marken: Caotina

Kategorien: Getränke, Kakao und Kakaoprodukte, Kakao- und Schokoladenpulver, Heißgetränke zum Aufgließen, Kakaohaltige Getränkepulver

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, Hergestellt in der Schweiz, UTZ Zertifiziert

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

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Gesundheit

Zutaten

24 Zutaten

Glukosesirup, Zucker, 17% weisse Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithin, Aroma Vanillin), Verdickungsmittel Xanthan, Kochsalz, Calciumphosphat, Aromen, Farbstoff Beta-Carotin, Emulgator Sojalecithin, Rapsöl, Vitamine (B1, B2, Niacin, B6, Folsäure, B12, Pantothensäure).

Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E322 - Lecithine

Inhaltsstoff: Aroma

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E322 - Lecithine

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E322i - Lecithin

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Kann Palmöl enthalten

Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: Farbstoff Beta-Carotin

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver, Magermilchpulver
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: en:soy-lecithin-emulsifier, en:vanillin-flavor, en:xanthan-gum-thickener, en:emulsifier-soy-lecithin, Thiamin, Folsäure, Cobalamine
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: glucose syrup, sugar, white chocolate 17% (sugar, cocoa butter, whole milk powder, skimmed milk powder, soy lecithin emulsifier, vanillin flavor), xanthan gum thickener, cooking salt, calcium phosphate, flavors, beta-carotene dye, emulsifier soy lecithin, rapeseed oil, vitamins, vitamin b1, vitamin b2, niacin, vitamin b6, folic acid, vitamin b12, pantothenic acid
glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 17 - percent_max: 66

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 17 - percent_max: 41.5

white chocolate -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.83333333333333 - percent_max: 17

cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5

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soy lecithin emulsifier -> en:soy-lecithin-emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

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cooking salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

calcium phosphate -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

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emulsifier soy lecithin -> en:emulsifier-soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

pantothenic acid -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nährwertangaben

Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen

→ Mehr über Nutri-Score erfahren

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (15 g)	Verglichen mit: Kakaohaltige Getränkepulver
Energie	1.758 kj (416 kcal)	264 kj (62 kcal)	+12 %
Fett	7,5 g	1,12 g	+74 %
Gesättigte Fettsäuren	4,7 g	0,705 g	+96 %
Kohlenhydrate	84,8 g	12,7 g	+19 %
Zucker	49 g	7,35 g	-20 %
Ballaststoffe	3,1 g	0,465 g	-52 %
Eiweiß	0,8 g	0,12 g	-87 %
Salz	1,1 g	0,165 g	+283 %
Vitamin B1 (Thiamin)	1,1 mg	0,165 mg	+21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,4 mg	0,21 mg	+10 %
Vitamin B3/PP (Niacin)	16 mg	2,4 mg	+3 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1,4 mg	0,21 mg	+13 %
Vitamin B9 (Folsäure)	200 µg	30 µg	-17 %
Vitamin B12 (Cobalamin)	2,5 µg	0,375 µg	+2 %
Vitamin B5 (Pantothensäure)	6 mg	0,9 mg	-8 %
Kalzium	215 mg	32,3 mg	-14 %
Phosphor	170 mg	25,5 mg	-40 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0,55 %	0,55 %

Portionsgröße: 15 g

Umweltauswirkungen

Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung

Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.

→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.

Lebenszyklusanalyse

Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: C (Score: 54/100)

Kategorie: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk)

PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.14 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.48 kg CO₂-Äq/kg Produkt

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	65.5 %
Verarbeitung	5.2 %
Art der Verpackung	11.4 %
Transport	11.6 %
Verteilung	3.4 %
Verbrauch	3.0 %

Boni und Malusse

Etiketten mit Umweltvorteilen
Bonus: +10
- UTZ Zertifiziert

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5

⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

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Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen

Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15

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Eco-Score für dieses Produkt

Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 44/100)
Produkt: Caotina Blanc Wander 500 GR, 1 Boîte - 500g

Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 54
Summe aus Boni und Malus: -10

Endwertung: 44/100

→ Erfahren Sie mehr über den Eco-Score

CO2-Fußabdruck

Entspricht dem Fahren von 0.8 km in einem Benzinauto

148 g CO² pro 100 g des Produkts

Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Instant cocoa or chocolate beverage, with sugar, ready-to-drink (reconstituted with standard semi-skimmed milk) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	64.8 %
Verarbeitung	7.2 %
Art der Verpackung	12.5 %
Transport	13.6 %
Verteilung	1.1 %
Verbrauch	0.7 %

Art der Verpackung

Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.

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Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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Etiketten

UTZ Zertifiziert

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 7. Februar 2017, 21:24:38 CET von openfood-ch-import
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 8. Februar 2023, 13:43:29 CET von itsjustruby.
Produktseite auch bearbeitet von foodrepo, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.U0o0c0ZwUXRwUGcyeDhZbHdSRDQydFJ0eTZIeFR6cXJGZkk5SVE9PQ, yuka.U2Y0Q1ByZ0x0UE1PeGNVR3pENk82dk1zdzdHeWRFR1VNdFJMSVE9PQ.

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