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Flakes - Ovomaltine - 450g

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Flakes - Ovomaltine - 450g

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Strichcode: 7612100028209 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 450g

Marken: Ovomaltine

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreideflocken

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Frankreich

Vertriebsländer: Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    49 Zutaten

    42% Reis, Zucker, 10% Vollkornweizen, 9.5% malzextrakthaltige Ergänzungsnahrung Ovomaltine (Gerstenmalzextrakt, Magermilchkonzentrat, Milchserumkonzentrat, fettarmes Kakaopulver, Zucker, Fructose, Magnesiumcarbonat, Calciumphosphat, Rapsöl, Vitamine (A, E, B1, B2, Pantothensäure, B6, Folsäure, B12, C, Biotin, Niacin), Kochsalz, Aroma Vanillin), Weizenkleber, Gerstenmalzpulver, Glucose-Fructosesirup, fettarmes Kakaopulver, Kochsalz, Magnesiumcarbonat, Calciumphosphat, Vanillinzucker, Vitamine (E, B1, B2, Pantothensäure, B6, Folsäure, B12, Biotin, Niacin), Antioxidationsmittel (Lecithin, Ascorbylpalmitat, Alpha-Tocopherol)
    Allergene: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E307 - Alpha-Tocopherol

    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine, fr:palmitate-d-ascorbyte

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Kondensmagermilch, Konzentrierte Molke

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine, Vitamin E, Thiamin, Folsäure, Cobalamine, Vitamin E, Thiamin, Folsäure, Cobalamine, fr:palmitate-d-ascorbyte

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : riz 42%, sucre, blé complet 10%, aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine 9.5% (extrait de malt d'orge, lait écrémé concentré, sérum de lait concentré, cacao fortement dégraissé, sucre, fructose, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, huile de colza, vitamines, vitamine A, vitamine E, vitamine B1, vitamine B2, acide pantothénique, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, vitamine C, biotine, niacine, sel de cuisine, arôme vanilline), gluten de blé, malt d'orge, sirop de glucose et fructose, cacao fortement dégraissé, sel de cuisine, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, sucre vanilliné, vitamines, vitamine E, vitamine B1, vitamine B2, acide pantothénique, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, niacine, antioxydants (lécithine, palmitate d'ascorbyte, alpha-tocophérol)
    1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 38.5
    3. blé complet -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine -> fr:aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      1. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.41304347826087 - percent_max: 9.5
      2. lait écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      3. sérum de lait concentré -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
      4. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      6. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
      7. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
      8. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
      9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
      10. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      11. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.863636363636364
      12. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.791666666666667
      13. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.730769230769231
      14. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.730769230769231
      15. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      16. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      17. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      18. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      19. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      20. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      21. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      22. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.431818181818182
      23. arôme vanilline -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.431818181818182
    5. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    6. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    7. sirop de glucose et fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7.7
    8. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 6.41666666666667
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. sucre vanilliné -> fr:sucre-vanilline - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    21. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    22. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    23. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. palmitate d'ascorbyte -> fr:palmitate-d-ascorbyte - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. alpha-tocophérol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.3, gerundeter Wert: 9.3)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3.5, gerundeter Wert: 3.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.0177479619565215, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 15

    • Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1603, gerundeter Wert: 1603)
    • Zucker: 5 / 10 (Wert: 26.3, gerundeter Wert: 26.3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.7, gerundeter Wert: 0.7)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 600, gerundeter Wert: 600)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (15 - 3)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in geringer Menge (1.9%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (26.3%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (40 g)     		Verglichen mit: Getreideflocken
    Energie 1.603 kj
    (383 kcal)     		641 kj
    (153 kcal)     		+2 %
    Fett 1,9 g 0,76 g -60 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,28 g -16 %
    Kohlenhydrate 79,2 g 31,7 g +18 %
    Zucker 26,3 g 10,5 g +405 %
    Ballaststoffe 3,5 g 1,4 g -50 %
    Eiweiß 9,3 g 3,72 g -14 %
    Salz 1,5 g 0,6 g +304 %
    Vitamin E (Tocopherol) 9,8 mg 3,92 mg
    Vitamin B2 (Riboflavin) 0,6 mg 0,24 mg -50 %
    Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg 0,4 mg -17 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,018 % 0,018 %
Portionsgröße: 40 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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