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Chili Würstli - Délicorn - 200 g

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Chili Würstli - Délicorn - 200 g

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Strichcode: 7610848685159 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 200 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Karton, Frisch

Marken: Délicorn, Coop

Kategorien: en:Meat alternatives, Fleisch-Ersatzprodukte, Vegetarische Würste

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Proteinquelle, Proteinreich, Hergestellt in der Schweiz

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Suisse

Läden: Coop

Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    20 Zutaten

    Weizenproteine 27 %, Sojaproteine 27 %, Eiklar* 19 % (Europa), Rapsöl, Gewürze (Paprika, Chili), Eiweisspulver*, Kochsalz jodiert, Paprikaflocken, Verdickungsmittel (E 461), Streuwürze (mit Sellerie), Weizenstärke, Säureregulator (E 331), Antioxidationsmittel (E 301), Aroma. * aus Freilandhaltung.
    Allergene: Sellerie, Eier, Gluten, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E461 - Methylcellulose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E461 - Methylcellulose

    Methylcellulose: Methylcellulose -fachsprachlich, standardsprachlich: Methylzellulose- ist eine chemische Verbindung, die von Cellulose abgeleitet ist; chemisch handelt es sich um einen Celluloseether mit ähnlicher Bedeutung wie Carboxymethylcellulose. Sie ist ein hydrophiles weißes Pulver und löst sich in kaltem -aber nicht in heißem- Wasser auf und bildet dabei eine zähflüssige Lösung oder ein Gel. Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister und wird unter einer Vielzahl von Handelsnamen verkauft. Sie dient zudem als Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Nahrungsmittel- und Kosmetikprodukten sowie als Bestandteil von Arzneimitteln. Wie Cellulose ist auch Methylcellulose im menschlichen Organismus nicht verdaulich, nicht allergen und nicht giftig.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:proteines-de-soja-27-blanc-d-oeuf

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Eiweißpulver, Freilandeier

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    Vegetarisch

    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:proteines-de-soja-27-blanc-d-oeuf

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Protéines de _froment_ 27%, protéines de _soja_ 27 % 'blanc d'_œuf_ 19%, huile de colza, épices (paprika, chili), blanc d'_œuf_ en poudre, sel de cuisine iodé, poivron, épaississant (e461), condiment en poudre (avec _céleri_), amidon de _froment_, correcteur d'acidité (e331), antioxydant (e301), arôme, oeufs d'élevage en plein air
    1. Protéines de _froment_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. protéines de _soja_ 27 % 'blanc d'_œuf_ -> fr:proteines-de-soja-27-blanc-d-oeuf - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 4.5 - percent_max: 19
    4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.18181818181818 - percent_max: 19
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 1.59090909090909 - percent_max: 19
      2. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    5. blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 1.6 - percent_max: 16.9393939393939
    6. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    7. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    9. condiment en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. avec _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    10. amidon de _froment_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    14. oeufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 18

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 18, gerundeter Wert: 18)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.5, gerundeter Wert: 2.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 18.85, gerundeter Wert: 18.9)

    Negative Punkte: 12

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 862, gerundeter Wert: 862)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Natrium: 10 / 10 (Wert: 940, gerundeter Wert: 940)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (12 - 2)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

    • icon

      Fett in moderater Menge (12%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
    • icon

      Zucker in geringer Menge (1%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (2.35%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100 g)     		Verglichen mit: Vegetarische Würste
    Energie 862 kj
    (206 kcal)     		862 kj
    (206 kcal)     		-5 %
    Fett 12 g 12 g -15 %
    Gesättigte Fettsäuren 1 g 1 g -46 %
    Kohlenhydrate 5 g 5 g -6 %
    Zucker 1 g 1 g -32 %
    Ballaststoffe 2,5 g 2,5 g -26 %
    Eiweiß 18 g 18 g +30 %
    Salz 2,35 g 2,35 g +31 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 18,85 % 18,85 %
Portionsgröße: 100 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfood-ch-import
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von moon-rabbit.
Produktseite auch bearbeitet von beniben, date-limite-app, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.Kux9AY6nNdMlBsXKwLow3gOFLMnxD69jClRcog.

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