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Apfel pomme mêle - Coop - 220g.

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Apfel pomme mêle - Coop - 220g.

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Strichcode: 7610845675283 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Tranche de gâteau aux pommes Betty Bossi

Mengenangabe: 220g.

Art der Verpackung: fr:1 boîte en plastique

Marken: Coop, Betty Bossi

Kategorien: fr:Boulangerie, fr:Pâttisserie

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in der Schweiz

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Suisse

Läden: Coop

Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    37 Zutaten

    : Pommes 47%, lait (Suisse), farine blanche (froment), sucre, graisses et huiles végétales (palme, colza, tournesol), amidons (froment, maïs cireux), sirop de glucose-fructose, œuf entier en poudre (œufs d'élevage en plein air), dextrose, amindon de maïs cireux modifié (E 1422, E 1442), sirop de glucose, sel de cuisine iodé, extrait de vanille, émulsifiants (E 471, E 475), concentré de jus de citron, gélifiant (E 440), levure, correcteurs d'acidités (E 333, E 331), acidifiant (E 330), farine de malt d'orge, conservateur (E 202).
    Allergene: Eier, Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat
    • Zusatzstoff: E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat

    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E333 - Calciumcitrat

    Calciumcitrat: Calciumcitrat, das Calciumsalz der Citronensäure, ist ein weißer, geruchloser, geschmacksneutraler, kristalliner Feststoff.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milch, Vollei, Freilandeier

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:amindon-de-mais-cireux-modifie

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Pommes 47%, lait, farine blanche (froment), sucre, graisses, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, amidons (froment, maïs cireux), sirop de glucose-fructose, œuf entier (œufs d'élevage en plein air), dextrose, amindon de maïs cireux modifié (e1422, e1442), sirop de glucose, sel de cuisine iodé, extrait de vanille, émulsifiants (e471, e475), concentré de jus de citron, gélifiant (e440), levure, correcteurs d'acidités (e333, e331), acidifiant (e330), farine de malt d'orge, conservateur (e202)
    1. Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
    2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.30434782608696 - percent_max: 47
    3. farine blanche -> bg:бяло-пшенично-брашно - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.272727272727273 - percent_max: 33.3333333333333
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.272727272727273 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16
    5. graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 12.6739130434783
    7. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 10.1391304347826
    8. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8.44927536231884
    9. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.24223602484472
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.24223602484472
      2. maïs cireux -> en:waxy-corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.62111801242236
    10. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33695652173913
    11. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.63285024154589
      1. œufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.63285024154589
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.0695652173913
    13. amindon de maïs cireux modifié -> fr:amindon-de-mais-cireux-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 4.60869565217391
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.60869565217391
      2. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30434782608696
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.22463768115942
    15. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    16. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    17. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.205
    18. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    19. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    20. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    21. correcteurs d'acidités -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      1. e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.205
    22. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    23. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    24. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 47

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 4

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.3, gerundeter Wert: 3.3)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 1 / 5 (Wert: 47.8777752299554, gerundeter Wert: 47.9)

    Negative Punkte: 10

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 946, gerundeter Wert: 946)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 16, gerundeter Wert: 16)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.2, gerundeter Wert: 4.2)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 164, gerundeter Wert: 164)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (10 - 4)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (9.5%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (16%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.41%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (220 g.)
    Energie 946 kj
    (226 kcal)     		2.080 kj
    (497 kcal)
    Fett 9,5 g 20,9 g
    Gesättigte Fettsäuren 4,2 g 9,24 g
    Kohlenhydrate 31 g 68,2 g
    Zucker 16 g 35,2 g
    Ballaststoffe 1,6 g 3,52 g
    Eiweiß 3,3 g 7,26 g
    Salz 0,41 g 0,902 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 47,878 % 47,878 %
Portionsgröße: 220 g.

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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Datenquellen

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