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Vanille au Soja - Alpro - 500 g
Vanille au Soja - Alpro - 500 g
Strichcode: 5411188103387 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: produit fermenté au soja, vanille, avec calcium et vitamines ajoutés
Mengenangabe: 500 g
Art der Verpackung: Becher, Karton, en:Card-sleeve, en:Pp-tub, fr:Papier plastique
Marken: Alpro
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Fermentierte Lebensmittel, en:Dairy substitutes, Desserts, Milchfreie Nachtische, Fermentierte Lebensmittel ohne Milch, Pflanzenbasierte Joghurts, Sojajoghurt, Soja-Nachtische, en:Vegan creamy puddings, en:Flavoured soy dessert, en:Vegan vanilla puddings, en:Vanilla soy desserts
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Niedrig oder kein Fett, Fettarm, Glutenfrei, Vegetarisch, Gentechnikfrei, Proteinquelle, Vegan, 100% pflanzlich, Kalziumquelle, Enthält Soja, Nicht einfrieren, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Proteinreich, Laktosefrei, Nutriscore, Nutriscore Note A, The Vegan Society, Ohne Zusatz von Milchprodukten, Triman
Herkunft der Inhaltsstoffe: Unbekannt
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: https://www.alpro.com/fr/produits/altern...
Läden: Magasins U, Delhaize, E.Leclerc, Monoprix, Sainsbury's, Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market
Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland, Ungarn, Italien, Niederlande, Spanien, Schweiz, Vereinigtes Königreich
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
26 Zutaten
SOJABASIS (Wasser, geschälte SOJABOHNEN (9,9%)), Zucker, Stabilisator (Pektine), Tricalciumphosphat, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), Karottenextrakt, Meersalz, natürliches Vanille-Aroma, Aromen, Vanillepulver (0,03%), Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Vitamine (B2, B12, D2), Joghurtkulturen (Str. thermophilus, L. bulgaricus)Allergene: SojaSpuren: Schalenfrüchte
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E440 - Pektine
- Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure
Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E331 - Natriumcitraten
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E341 - Calciumphosphate
Calciumphosphate: Als Calciumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend Calciumdihydrogenphosphat -„Monocalciumphosphat“-, Calciumhydrogenphosphat -„Dicalciumphosphat“- und Calciumphosphat -„Tricalciumphosphat“- bezeichnet.Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 341 zugelassen.Quelle: Wikipedia
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E341iii - Tricalciumphosphat
Calciumphosphate: Als Calciumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend Calciumdihydrogenphosphat -„Monocalciumphosphat“-, Calciumhydrogenphosphat -„Dicalciumphosphat“- und Calciumphosphat -„Tricalciumphosphat“- bezeichnet.Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 341 zugelassen.Quelle: Wikipedia
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E440 - Pektine
Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Kann Palmöl enthalten
Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E304
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Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Sojabasis, Cobalamine, Str, ThermophilusEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Sojabasis, Cobalamine, Str, ThermophilusEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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de: SOJABASIS (Wasser, SOJABOHNEN 9.9%), Zucker, Stabilisator (Pektine), Tricalciumphosphat, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), Karottenextrakt, Meersalz, natürliches Vanille-Aroma, Aromen, Vanillepulver 0.03%, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), vitamine, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D2, Joghurtkulturen (Str, thermophilus, lactobacillus bulgaricus)- SOJABASIS -> en:soy-base - percent_min: 61.69 - percent_max: 99.73
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 51.79 - percent_max: 89.83
- SOJABOHNEN -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 9.9 - percent: 9.9 - percent_max: 9.9
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
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- Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
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- Karottenextrakt -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.5
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- natürliches Vanille-Aroma -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.2
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- Fettsäureester der Ascorbinsäure -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
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- vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
- Str -> de:str - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
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- lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 12Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 2
- Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.7, gerundeter Wert: 3.7)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 12.03, gerundeter Wert: 12)
Negative Punkte: 1
- Brennwert: 0 / 10 (Wert: 280, gerundeter Wert: 280)
- Zucker: 1 / 10 (Wert: 7.5, gerundeter Wert: 7.5)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.4, gerundeter Wert: 0.4)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 80, gerundeter Wert: 80)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (1 - 2)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in geringer Menge (2.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in moderater Menge (7.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: en:Vegan creamy puddings Energie 280 kj
(66 kcal)-29 % Fett 2,2 g -13 % Gesättigte Fettsäuren 0,4 g -61 % Kohlenhydrate 7,5 g -48 % Zucker 7,5 g -28 % Ballaststoffe 0,9 g Eiweiß 3,7 g +52 % Salz 0,2 g +67 % Vitamin D 0,75 µg Vitamin B2 (Riboflavin) 0,21 mg Vitamin B12 (Cobalamin) 0,38 µg Kalzium 120 mg Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 12,03 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 96/100)
Kategorie: Soy dessert, flavoured, refrigerated
Kategorie: Soy dessert, flavoured, refrigerated
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.12 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 0.87 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung 1 Dichtung Schweres Aluminium Mittlere 1 Becher PP 5 - Polypropylen Hoch 1 Deckel PET - Transparentes Hoch 1 Etikett Karton Gering
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 81/100)
Produkt: Vanille au Soja - Alpro - 500 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 96
Summe aus Boni und Malus: -15
Endwertung: 81/100
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CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 0.4 km in einem Benzinauto
87 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Soy dessert, flavoured, refrigerated (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
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Teile der Verpackung
1 x Dichtung (Aluminium)
1 x Becher (PP 5 - Polypropylen)
1 x Deckel (PET - Transparentes)
1 x Etikett (Karton)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard Kunststoff Metall Gesamt
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
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