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sapporo ichiban tonkotsu ramen - sanyo - 88g

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sapporo ichiban tonkotsu ramen - sanyo - 88g

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Strichcode: 4901734032076 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 88g

Art der Verpackung: en:Plastic bag

Marken: Sanyo

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Instant-Nudeln

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Japan

Läden: yumi hana

Vertriebsländer: Schweiz

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Gesundheit

Zutaten

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    30 Zutaten

    : Zutaten: WEIZENmehl, Gemüse Protein, Salz, XE Pflanz.öl, Zucker, Schmalz, Schweinfleischextrakt, SESAMsamen, Aromaöl, SOJAsauce (SOJAbohne, WEIZEN, Salz), Frühlingszwiebel, Gewürz, Eci Modifizierte Stärke, Geschmacksversärker(E621), RL Aroma, Kohnensäurehaltiges Wasser, Emuglagor, 90 利 Verdickungsmittel (E407), Farbstoff (E101, E150a), 曾温 Säureregulator (E270) 수
    Spuren: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E101 - Riboflavin
    • Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E101 - Riboflavin

    Riboflavin: Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E270 - Milchsäure

    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:zutaten, en:weizenmehl, en:gemuse-protein, en:salz, en:xe-pflanz-ol, en:zucker, en:schmalz, en:schweinfleischextrakt, en:sesamsamen, en:aromaol, en:sojasauce, en:sojabohne, en:weizen, en:salz, en:fruhlingszwiebel, en:gewurz, en:eci-modifizierte-starke, en:geschmacksversarker, en:rl-aroma, en:kohnensaurehaltiges-wasser, en:emuglagor, en:90-利-verdickungsmittel, en:farbstoff, en:曾温-saureregulator, en:수

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:zutaten, en:weizenmehl, en:gemuse-protein, en:salz, en:xe-pflanz-ol, en:zucker, en:schmalz, en:schweinfleischextrakt, en:sesamsamen, en:aromaol, en:sojasauce, en:sojabohne, en:weizen, en:salz, en:fruhlingszwiebel, en:gewurz, en:eci-modifizierte-starke, en:geschmacksversarker, en:rl-aroma, en:kohnensaurehaltiges-wasser, en:emuglagor, en:90-利-verdickungsmittel, en:farbstoff, en:曾温-saureregulator, en:수

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:zutaten, en:weizenmehl, en:gemuse-protein, en:salz, en:xe-pflanz-ol, en:zucker, en:schmalz, en:schweinfleischextrakt, en:sesamsamen, en:aromaol, en:sojasauce, en:sojabohne, en:weizen, en:salz, en:fruhlingszwiebel, en:gewurz, en:eci-modifizierte-starke, en:geschmacksversarker, en:rl-aroma, en:kohnensaurehaltiges-wasser, en:emuglagor, en:90-利-verdickungsmittel, en:farbstoff, en:曾温-saureregulator, en:수

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Zutaten (WEIZENmehl), Gemüse Protein, Salz, XE Pflanz.öl, Zucker, Schmalz, Schweinfleischextrakt, SESAMsamen, Aromaöl, SOJAsauce (SOJAbohne, WEIZEN, Salz), Frühlingszwiebel, Gewürz, Eci Modifizierte Stärke, Geschmacksversärker (e621), RL Aroma, Kohnensäurehaltiges Wasser, Emuglagor, 90 利 Verdickungsmittel (e407), Farbstoff (e101, e150a), 曾温 Säureregulator (e270), 수
    1. Zutaten -> en:zutaten - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
      1. WEIZENmehl -> en:weizenmehl - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Gemüse Protein -> en:gemuse-protein - percent_min: 0 - percent_max: 50
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    6. Schmalz -> en:schmalz - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    11. Frühlingszwiebel -> en:fruhlingszwiebel - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Gewürz -> en:gewurz - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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    19. Farbstoff -> en:farbstoff - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    20. 曾温 Säureregulator -> en:曾温-saureregulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. 수 -> en:수 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (88g)     		Verglichen mit: Instant-Nudeln
    Energie 1.648 kj
    (394 kcal)     		1.450 kj
    (347 kcal)     		+81 %
    Fett 9,2 g 8,1 g +8 %
    Gesättigte Fettsäuren ? ?
    Kohlenhydrate 65,3 g 57,5 g +119 %
    Zucker ? ?
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 11,4 g 10 g +116 %
    Salz 6,2 g 5,46 g +182 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 88g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von ecoscore-impact-estimator.
Produktseite auch bearbeitet von packbot.

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