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Biscuits petit épeautre sésame - Biocoop - 150 g
Biscuits petit épeautre sésame - Biocoop - 150 g
Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Biocoop.
Strichcode: 3760121211095 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Biscuits à la farine de petit épeautre et aux graines de sésame issus de l'agriculture biologique
Mengenangabe: 150 g
Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte, Karton, en:Sleeve, fr:Etui en carton
Marken: Biocoop
Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse, Trockene Kekse
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Fairer Handel, Bio, EU-Öko-Verordnung, Nicht EU-Landwirtschaft, Ballaststoffquelle, EU-Landwirtschaft, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, FR-BIO-01, Grüner Punkt, Ballaststoffreich, Hergestellt in Frankreich, AB Agriculture Biologique, Triman, fr:Avec nos paysan.ne.s associé.e.s, fr:Je suis solidaire
Herkunft der Inhaltsstoffe: fr:Beurre - petit épeautre - blé : France, fr:Sésame : Afrique & Amérique latine
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France, Lonlay l'Abbaye, Biscuiterie de l'Abbaye
Läden: Biocoop
Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
13 Zutaten
Französisch: Farine de blé T65* 38% (France), sucre de canne roux* 20.5%, farine de petit épeautre (blé)* 17.5% (France), beurre* 12,3% (France), graines de sésame* 11.5%, huile de colza*, poudre de lait écrémé*, poudres à lever : carbonates de sodium et carbonates d'ammonium, sel marin. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique Ingrédient issu du commerce équitableAllergene: Gluten, Milch, SesamSpuren: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja, fr:cacahuetes-et-produits-en-contenant, fr:fruits-a-coques-noix, fr:noix-de-macadamia-et-produits-en-contenant, fr:soja-et-produits-en-contenant, fr:oeufs-et-produits-en-contenant
Lebensmittelverarbeitung
-
Verarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:
- Inhaltsstoff: Butter
- Inhaltsstoff: Speisesalz
- Inhaltsstoff: Zucker
- Kategorie: Süßer Snack
- Inhaltsstoff: Milchpulver
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E500 - Natriumcarbonate
Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.Quelle: Wikipedia
-
E503 - Ammoniumcarbonate
Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:bioEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Butter, MagermilchpulverEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: fr:bioEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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fr: Farine de blé T65 38%, sucre de canne roux 20.5%, farine de petit épeautre (blé), Bio 17.5%, beurre 12.3%, graines de sésame 11.5%, huile de colza, poudre de lait écrémé, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), sel marin- Farine de blé T65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 38
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 20.5
- farine de petit épeautre -> en:einkorn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- Bio -> fr:bio - labels: en:organic, en:organic - percent: 17.5
- beurre -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 12.3
- graines de sésame -> en:sesame-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 11.5
- huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
Nährwertangaben
-
Niedrige Nährwertqualität
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 4
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.8, gerundeter Wert: 9.8)
- Ballaststoffe: 4 / 5 (Wert: 4.5, gerundeter Wert: 4.5)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 19
- Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2058, gerundeter Wert: 2058)
- Zucker: 4 / 10 (Wert: 22, gerundeter Wert: 22)
- Gesättigte Fettsäuren: 7 / 10 (Wert: 7.7, gerundeter Wert: 7.7)
- Natrium: 2 / 10 (Wert: 232, gerundeter Wert: 232)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (19 - 4)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in hoher Menge (22%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (7.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in hoher Menge (22%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderater Menge (0.58%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (50 g, 5 biscuits)Verglichen mit: Trockene Kekse Energie 2.058 kj
(490 kcal)1.030 kj
(245 kcal)+8 % Fett 22 g 11 g +31 % Gesättigte Fettsäuren 7,7 g 3,85 g +61 % Kohlenhydrate 61 g 30,5 g -4 % Zucker 22 g 11 g -20 % Ballaststoffe 4,5 g 2,25 g -4 % Eiweiß 9,8 g 4,9 g +8 % Salz 0,58 g 0,29 g +5 % Obst‚ Gemüse und Nüsse 0 % 0 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 69/100)
Kategorie: Biscuit (cookie)
Kategorie: Biscuit (cookie)
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.35 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.88 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Etiketten mit starken Umweltvorteilen
Bonus: +15
-
AB Agriculture Biologique
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
-
EU-Öko-Verordnung
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
-
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +6
Umweltpolitik: 0
Transport: +6
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Frankreich Mittlere Unbekannt Hoch
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -11
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Tüte Kunststoff Wegwerfen Hoch Sleeve Karton Recyceln Gering
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 79/100)
Produkt: Biscuits petit épeautre sésame - Biocoop - 150 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 69
Summe aus Boni und Malus: +10
Endwertung: 79/100 (Die Wertung von Produkten mit nicht wiederverwertbaren und nicht biologisch abbaubaren Verpackungsmaterialien ist auf 79 (Note B) begrenzt.)
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 1.5 km in einem Benzinauto
288 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Biscuit (cookie) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Sleeve (Karton)
Tüte (Kunststoff)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard Kunststoff Gesamt
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Frankreich Mittlere Unbekannt Hoch
Etiketten
-
AB Agriculture Biologique
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
-
EU-Öko-Verordnung
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von doc75
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von org-biocoop.
Produktseite auch bearbeitet von aleene, desan, foodrepo, julie-yuka, kiliweb, manoncorneille, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, robin-chubret, roboto-app, segundo, syleg35, teolemon, youplaboum.
Letzte Überprüfung der Produktseite am von aleene.