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Saumon à l'oseille et duo de riz - U - 300 g
Saumon à l'oseille et duo de riz - U - 300 g
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Strichcode: 3256220030434 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 300 g
Art der Verpackung: Kunststoff, Karton, fr:Barq.micro-ondable, fr:Barquette micro-ondable
Marken: U
Kategorien: Fertiggerichte, Fischmahlzeiten, Gerichte mit Lachs, Mikrowellengerichte
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
In Frankreich gekocht, Grüner Punkt, Verpackt in Frankreich
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France
Läden: Super U, Magasins U
Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
30 Zutaten
: Riz précuit et cuisiné 31% (riz blanc 30,5%, riz sauvage 0,5%, huile de colza, sel), pavé de saumon (Salmo salar) 29%, eau, carottes, courgettes, crème (dont stabilisant : carraghénanes), champignons (acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), amidon transformé de mais, oseille 1%, beurre, farine de blé, sel, huile de colza, jus de citron concentré (contient des sulfites), arôme, épaississant : gomme xanthane, protéines de lait. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France.Allergene: Fisch, Gluten, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E407 - Carrageen
- Zusatzstoff: E415 - Xanthan
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Milcheiweiß
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
-
E407 - Carrageen
Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.Quelle: Wikipedia
-
E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pasEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: fr:Pavés de saumon, Atlantischer Lachs, Rahm, Butter, MilcheiweißEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: fr:Pavés de saumon, Atlantischer LachsEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Riz précuit 31% (riz blanc 30.5%, riz sauvage 0.5%, huile de colza, sel), pavé de saumon 29% (Salmo salar), eau, carottes, courgettes, crème (dont stabilisant (carraghénanes)), champignons (acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), amidon transformé de mais, oseille 1%, beurre, farine de blé, sel, huile de colza, jus de citron concentré, arôme, épaississant (gomme xanthane), protéines de lait, Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas- Riz précuit -> fr:riz-precuit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
- riz blanc -> en:white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30.5 - percent: 30.5 - percent_max: 30.5
- riz sauvage -> en:wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- pavé de saumon -> fr:paves-de-saumon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 29 - percent_max: 29
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 29
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 20
- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 13.0888888888889
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 9.5
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7.4
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.4
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.4
- amidon transformé de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6
- oseille -> en:sorrel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas -> fr:certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pas - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nährwertangaben
-
Gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 20Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 4
- Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 7, gerundeter Wert: 7)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 20.4708333333333, gerundeter Wert: 20.5)
Negative Punkte: 5
- Brennwert: 1 / 10 (Wert: 548, gerundeter Wert: 548)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.1, gerundeter Wert: 0.1)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
- Natrium: 3 / 10 (Wert: 280, gerundeter Wert: 280)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (5 - 4)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (4.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (0.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderater Menge (0.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (300 g)Verglichen mit: Gerichte mit Lachs Energie 548 kj
(131 kcal)1.640 kj
(392 kcal)-17 % Fett 4,4 g 13,2 g -43 % Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 3,9 g -49 % Kohlenhydrate 11,3 g 33,9 g -17 % Zucker 0,1 g 0,3 g -95 % Ballaststoffe 0,8 g 2,4 g -27 % Eiweiß 7 g 21 g -5 % Salz 0,7 g 2,1 g -20 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 20,471 % 20,471 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Tablettverpackung (Kunststoff)
(Karton)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard Kunststoff Gesamt
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Unbekannt Hoch Frankreich Mittlere
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
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