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Biscuits Figue et son - Gerblé - 210 g
Biscuits Figue et son - Gerblé - 210 g
Strichcode: 3251490332080 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Biscuits au son de blé et la figue, riches en fibres, magnesium et phosphore, source de fer, et tres pauvres en sodium.
Mengenangabe: 210 g
Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Karton, fr:Boîte en carton sachet en plastique, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique
Marken: Gerblé
Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse, fr:Biscuits au son de blé, fr:Biscuits au son de blé et la figue
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe, Hergestellt in Frankreich, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Palmöl, Nutriscore, Nutriscore Note A
Herkunft der Inhaltsstoffe: fr:Farine de blé: France
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Revel (31250), Annoray, France
Produzentenschlüssel: EMB 31250 - Labastide-Clermont (Haute-Garonne, France)
Läden: Franprix, Magasins U, Carrefour, carrefour.fr
Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Französisch-Polynesien, Martinique, Marokko, Réunion, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
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14 Zutaten
: farine complète de blé 26,5%, farine de blé 26,1%, son de blé 19,9%, huile de colza, sucre de canne roux, pâte de figues 5,1%, arôme naturel de figue, arôme naturel, émulsifiant : lécithines de colza, poudres à lever (acide citrique, carbonates de potassium, carbonates de sodium), fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lupin, des œufs, du sésame et du sojaAllergene: Gluten, MilchSpuren: Eier, Lupinen, Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E322 - Lecithine
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Aroma
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E322 - Lecithine
Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.Quelle: Wikipedia
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E322i - Lecithin
Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
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Vielleicht vegan
Zutaten, die möglicherweise nicht vegan sind: Natürliches Feigenaroma, Natürliches Aroma
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Vielleicht vegetarisch
Zutaten, die möglicherweise nicht vegetarisch sind: Natürliches Feigenaroma, Natürliches Aroma
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: farine complète de blé 26.5%, farine de blé 26.1%, son de blé 19.9%, huile de colza, sucre de canne roux, pâte de figues 5.1%, arôme naturel de figue, arôme naturel, émulsifiant (lécithines de colza), poudres à lever (acide citrique, carbonates de potassium, carbonates de sodium)- farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.5 - percent: 26.5 - percent_max: 26.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.1 - percent: 26.1 - percent_max: 26.1
- son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19.9 - percent: 19.9 - percent_max: 19.9
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.1 - percent_max: 17.3
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 14.1
- pâte de figues -> en:fig-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
- arôme naturel de figue -> en:natural-fig-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.58571428571429
- lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58571428571429
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.0125
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0125
- carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.00625
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3375
Nährwertangaben
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Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 16Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 10
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.3, gerundeter Wert: 9.3)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 13, gerundeter Wert: 13)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 16.3, gerundeter Wert: 16.3)
Negative Punkte: 9
- Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1883, gerundeter Wert: 1883)
- Zucker: 3 / 10 (Wert: 16, gerundeter Wert: 16)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 76, gerundeter Wert: 76)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: -1 (9 - 10)
Nutri-Score: A
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Fett in moderater Menge (19%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (1.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in hoher Menge (16%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.19%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (8.4g)Verglichen mit: Kekse Energie 1.883 kj
(450 kcal)158 kj
(37 kcal)-6 % Fett 19 g 1,6 g -10 % Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 0,143 g -82 % Kohlenhydrate 54 g 4,54 g -14 % Zucker 16 g 1,34 g -45 % Ballaststoffe 13 g 1,09 g +270 % Eiweiß 9,3 g 0,781 g +30 % Salz 0,19 g 0,016 g -63 % Phosphor 359 mg 30,2 mg +87 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 16,3 % 16,3 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 69/100)
Kategorie: Biscuit (cookie)
Kategorie: Biscuit (cookie)
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.35 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.88 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -12
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Tüte Kunststoff Hoch Folie Kunststoff Hoch Sleeve Karton Gering
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 52/100)
Produkt: Biscuits Figue et son - Gerblé - 210 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 69
Summe aus Boni und Malus: -17
Endwertung: 52/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 1.5 km in einem Benzinauto
288 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Biscuit (cookie) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Tüte (Kunststoff)
Folie (Kunststoff)
Sleeve (Karton)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard Kunststoff Gesamt
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Datenquellen
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