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SON ET FIGUE - GERBLE - 210 g

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SON ET FIGUE - GERBLE - 210 g

Strichcode: 3251490332080 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Biscuits au son de blé et la figue, riches en fibres, magnesium et phosphore, source de fer, et tres pauvres en sodium.

Mengenangabe: 210 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Karton, fr:Boîte en carton sachet en plastique, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marken: GERBLE

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse, fr:Biscuits au son de blé, fr:Biscuits au son de blé et la figue

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe, Hergestellt in Frankreich, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Palmöl, Nutriscore, Nutriscore Note A

Herkunft der Inhaltsstoffe: fr:Farine de blé: France

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Revel (31250), Annoray, France

Produzentenschlüssel: EMB 31250 - Labastide-Clermont (Haute-Garonne, France)

Läden: Franprix, Magasins U, Carrefour, carrefour.fr

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Französisch-Polynesien, Martinique, Marokko, Réunion, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten

    Französisch: farine complète de blé 26,5%, farine de blé 26,1%, son de blé 19,9%, huile de colza, sucre de canne roux, pâte de figues 5,1%, arôme naturel de figue, arôme naturel, émulsifiant : lécithines de colza, poudres à lever (acide citrique, carbonates de potassium, carbonates de sodium), fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du lupin, des œufs, du sésame et du soja
    Allergene: Gluten
    Spuren: Eier, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vielleicht vegan

    Zutaten, die möglicherweise nicht vegan sind: Natürliches Feigenaroma, Natürliches Aroma
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    Vielleicht vegetarisch

    Zutaten, die möglicherweise nicht vegetarisch sind: Natürliches Feigenaroma, Natürliches Aroma
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    fr: farine complète de blé 26.5%, farine de blé 26.1%, son de blé 19.9%, huile de colza, sucre de canne roux, pâte de figues 5.1%, arôme naturel de figue, arôme naturel, émulsifiant (lécithines de colza), poudres à lever (acide citrique, carbonates de potassium, carbonates de sodium)
    1. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 26.5 - percent: 26.5 - percent_max: 26.5
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 26.1 - percent: 26.1 - percent_max: 26.1
    3. son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 19.9 - percent: 19.9 - percent_max: 19.9
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 5.1 - percent_max: 17.3
    5. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.1 - percent_max: 14.1
    6. pâte de figues -> en:fig-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    7. arôme naturel de figue -> en:natural-fig-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.58571428571429
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.58571428571429
    10. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.0125
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0125
      2. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.00625
      3. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3375

Nährwertangaben

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    Sehr gute Nährwertqualität

    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 16

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 10

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.3, gerundeter Wert: 9.3)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 13, gerundeter Wert: 13)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 16.3, gerundeter Wert: 16.3)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1883, gerundeter Wert: 1883)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 16, gerundeter Wert: 16)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 76, gerundeter Wert: 76)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (9 - 10)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (19%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (16%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.19%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (8.4g)     		Verglichen mit: Kekse
    Energie 1.883 kj
    (450 kcal)     		158 kj
    (37 kcal)     		-6 %
    Fett 19 g 1,6 g -10 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 0,143 g -82 %
    Kohlenhydrate 54 g 4,54 g -14 %
    Zucker 16 g 1,34 g -45 %
    Ballaststoffe 13 g 1,09 g +279 %
    Eiweiß 9,3 g 0,781 g +31 %
    Salz 0,19 g 0,016 g -63 %
    Phosphor 359 mg 30,2 mg +88 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 16,3 % 16,3 %
Portionsgröße: 8.4g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
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