Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Spenden
close
arrow_upward

Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g

edit Seite bearbeiten

Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g

Strichcode: 3251490320001 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Biscuits complet au germe de blé, riches en fibres et en vitamine E, source de magnésium et de vitamines D, B1 et B9.

Mengenangabe: 210 g

Art der Verpackung: fr:Etui en carton, fr:Film en plastique, fr:boite carton, fr:sachet plastique individuel

Marken: Gerblé

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: en:Sustainable, Nachhaltiges Palmöl, Grüner Punkt, Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl, Triman, en:Arômes naturels, en:Fabr iqué en France, en:Origine France, en:Riche en calcium, en:Riche en fibres, en:Riche en vitamine B1, en:Riche en vitamine B9, en:Riche en vitamine E, en:Riche-en-magnesium, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs, en:Sans huile de palme

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Produzentenschlüssel: 11907557

Läden: Magasins U, Carrefour, Monoprix, Auchan, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich, Guadeloupe, Marokko, Réunion, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    25 Zutaten

    Französisch: Farine complète de blé 44,5%, farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, germes de blé 5.7%, fibres d'avoine, levain de seigle dévitalisé déshydraté, arômes naturels (extrait de malt d'orge), magnésium, émulsifiant : lécithines de colza, sel de mer, antioxydant : extrait naturel riche en ticophérols, protéines de lait, amidon de blé, vitamines (E, D, B6, B1, B9), poudres à lever : carbonates d'ammonium.
    Allergene: Gluten, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, Soja
    Spuren: Lupinen, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, fr:8-4

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E503 - Ammoniumcarbonaten

    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milcheiweiß

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:Levain de seigle dévitalisé, Magnesium, fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols, Vitamin E, Vitamin D, Thiamin, Folsäure

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    fr: Farine complète de blé 44.5%, farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, germes de blé 5.7%, fibres d'avoine, levain de seigle dévitalisé, arômes naturels (extrait de malt d'orge), magnésium, émulsifiant (lécithines de colza), sel de mer, antioxydant (extrait naturel riche en ticophérols), protéines de lait, amidon de blé, vitamines, vitamine E, vitamine D, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9, poudres à lever (carbonates d'ammonium)
    1. Farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44.5 - percent: 44.5 - percent_max: 44.5
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 38.4
    3. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 21
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.7 - percent_max: 21
    5. germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
    6. fibres d'avoine -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
    7. levain de seigle dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
    8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    11. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. extrait naturel riche en ticophérols -> fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nährwertangaben

  • icon

    Gute Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 12

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 10

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 7.6, gerundeter Wert: 7.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 12.9, gerundeter Wert: 12.9)

    Negative Punkte: 10

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1871, gerundeter Wert: 1871)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 21, gerundeter Wert: 21)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 80, gerundeter Wert: 80)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 0 (10 - 10)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Fett in moderater Menge (14%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hoher Menge (21%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  • icon

    Salz in geringer Menge (0.2%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (210 g)     		Verglichen mit: Kekse
    Energie 1.871 kj
    (445 kcal)     		3.930 kj
    (934 kcal)     		-6 %
    Fett 14 g 29,4 g -34 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 2,73 g -87 %
    Kohlenhydrate 66 g 139 g +5 %
    Zucker 21 g 44,1 g -28 %
    Ballaststoffe 7,6 g 16 g +120 %
    Eiweiß 10 g 21 g +40 %
    Salz 0,2 g 0,42 g -61 %
    Vitamin D 1.600 µg 3.360 µg
    Vitamin E (Tocopherol) 11 mg 23,1 mg +121 %
    Vitamin B1 (Thiamin) 0,43 mg 0,903 mg -23 %
    Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,39 mg 0,819 mg -35 %
    Vitamin B9 (Folsäure) 93.500 µg 196.000 µg +1.641 %
    Magnesium 170 mg 357 mg +43 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 12,9 % 12,9 %
Portionsgröße: 210 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von grdscarabe
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von caroline974, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, evans, foodvisor, hya91, idealcrash, inf, jhergault, karbon, kuroki, magasins-u, manu1400, nanynoo, nico-bobsc2a, nikezeubi, nutrinet-sante, off.e6c25659-dd27-47bd-b2da-a088a26e71a6, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, teolemon, tester, thaialagata, thibrob42, val-20o4, waistline-app, yuka.R0lVNUQ1b3VsdDhiblBJVXhqRFIrLzEvbHBTaUEwYTNLY1U3SUE9PQ, yuka.RjZvS0svZ0hyS1pXeE1Bazh6VGUydDVvOXA2dFYwNjFHZGdWSWc9PQ, yuka.UTdzc1RxQUR1cVFsc2NVNitDamI4KzFML3FhNVgyV1dOYllOSWc9PQ, yuka.UklkZUlva3FtdElqbWZNYzdCM24wUDlmMWJiM1RVYVZJYkE2SUE9PQ, yuka.WmFRblNwc3hqZllUaDhVUTlUcmY5b3BYL0pLUllrU3BGK1FOSVE9PQ, yuka.WmZ0ZEtMVUhyZjFTdk1JMHh5TDZvbzhxbmNTUFFYMnZNdFlWSWc9PQ, yuka.ZXJJQlNMUTRxLzhzaDhRVitqS0wrZXhmNmNhVUJrcStLOEJPSVE9PQ, yuka.ZjU5Y1RvZ2JxOEVRdHNZMG9VdnkzZkZWNE1LVWVYS0hMTlE2SUE9PQ.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.
Seite bearbeiten