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Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g
Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g
Strichcode: 3251490320001 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Biscuits complet au germe de blé, riches en fibres et en vitamine E, source de magnésium et de vitamines D, B1 et B9.
Mengenangabe: 210 g
Art der Verpackung: fr:Etui en carton, fr:Film en plastique, fr:boite carton, fr:sachet plastique individuel
Marken: Gerblé
Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
en:Sustainable, Nachhaltiges Palmöl, Grüner Punkt, Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl, Triman, en:Arômes naturels, en:Fabr iqué en France, en:Origine France, en:Riche en calcium, en:Riche en fibres, en:Riche en vitamine B1, en:Riche en vitamine B9, en:Riche en vitamine E, en:Riche-en-magnesium, en:Sans colorants, en:Sans conservateurs, en:Sans huile de palme
Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France
Produzentenschlüssel: 11907557
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: https://www.gerble.fr
Läden: Magasins U, Carrefour, Monoprix, Auchan, carrefour.fr
Vertriebsländer: Frankreich, Guadeloupe, Marokko, Réunion, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
25 Zutaten
Französisch: Farine complète de blé 44,5%, farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, germes de blé 5.7%, fibres d'avoine, levain de seigle dévitalisé déshydraté, arômes naturels (extrait de malt d'orge), magnésium, émulsifiant : lécithines de colza, sel de mer, antioxydant : extrait naturel riche en ticophérols, protéines de lait, amidon de blé, vitamines (E, D, B6, B1, B9), poudres à lever : carbonates d'ammonium.Allergene: Gluten, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, SojaSpuren: Lupinen, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, fr:8-4
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E322 - Lecithine
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Milcheiweiß
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E322 - Lecithine
Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.Quelle: Wikipedia
-
E322i - Lecithin
Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.Quelle: Wikipedia
-
E503 - Ammoniumcarbonaten
Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherolsEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: MilcheiweißEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: fr:Levain de seigle dévitalisé, Magnesium, fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols, Vitamin E, Vitamin D, Thiamin, FolsäureEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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fr: Farine complète de blé 44.5%, farine de blé, sucre de canne roux, huile de colza, germes de blé 5.7%, fibres d'avoine, levain de seigle dévitalisé, arômes naturels (extrait de malt d'orge), magnésium, émulsifiant (lécithines de colza), sel de mer, antioxydant (extrait naturel riche en ticophérols), protéines de lait, amidon de blé, vitamines, vitamine E, vitamine D, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9, poudres à lever (carbonates d'ammonium)- Farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44.5 - percent: 44.5 - percent_max: 44.5
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 38.4
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 21
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.7 - percent_max: 21
- germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
- fibres d'avoine -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- levain de seigle dévitalisé -> fr:levain-de-seigle-devitalise - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
- lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
- sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- extrait naturel riche en ticophérols -> fr:extrait-naturel-riche-en-ticopherols - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nährwertangaben
-
Gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 12Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 10
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 7.6, gerundeter Wert: 7.6)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 12.9, gerundeter Wert: 12.9)
Negative Punkte: 10
- Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1871, gerundeter Wert: 1871)
- Zucker: 4 / 10 (Wert: 21, gerundeter Wert: 21)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 80, gerundeter Wert: 80)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: 0 (10 - 10)
Nutri-Score: B
-
Fett in moderater Menge (14%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in hoher Menge (21%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in geringer Menge (0.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (210 g)Verglichen mit: Kekse Energie 1.871 kj
(445 kcal)3.930 kj
(934 kcal)-6 % Fett 14 g 29,4 g -34 % Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 2,73 g -87 % Kohlenhydrate 66 g 139 g +5 % Zucker 21 g 44,1 g -28 % Ballaststoffe 7,6 g 16 g +120 % Eiweiß 10 g 21 g +40 % Salz 0,2 g 0,42 g -61 % Vitamin D 1.600 µg 3.360 µg Vitamin E (Tocopherol) 11 mg 23,1 mg +121 % Vitamin B1 (Thiamin) 0,43 mg 0,903 mg -23 % Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,39 mg 0,819 mg -35 % Vitamin B9 (Folsäure) 93.500 µg 196.000 µg +1.641 % Magnesium 170 mg 357 mg +43 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 12,9 % 12,9 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 69/100)
Kategorie: Biscuit (cookie)
Kategorie: Biscuit (cookie)
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.35 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.88 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +14
Umweltpolitik: +4
Transport: +10
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Frankreich Mittlere
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -13
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Tüte Kunststoff Hoch Folie Kunststoff Hoch Sleeve Karton Gering Kasten Karton Gering
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 70/100)
Produkt: Biscuit complet au germe de blé - Gerblé - 210 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 69
Summe aus Boni und Malus: +1
Endwertung: 70/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 1.5 km in einem Benzinauto
288 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Biscuit (cookie) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Tüte (Kunststoff)
Folie (Kunststoff)
Sleeve (Karton)
Kasten (Karton)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard Kunststoff Gesamt
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Frankreich Mittlere
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von grdscarabe
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von caroline974, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, evans, foodvisor, hya91, idealcrash, inf, jhergault, karbon, kuroki, magasins-u, manu1400, nanynoo, nico-bobsc2a, nikezeubi, nutrinet-sante, off.e6c25659-dd27-47bd-b2da-a088a26e71a6, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, teolemon, tester, thaialagata, thibrob42, val-20o4, waistline-app, yuka.R0lVNUQ1b3VsdDhiblBJVXhqRFIrLzEvbHBTaUEwYTNLY1U3SUE9PQ, yuka.RjZvS0svZ0hyS1pXeE1Bazh6VGUydDVvOXA2dFYwNjFHZGdWSWc9PQ, yuka.UTdzc1RxQUR1cVFsc2NVNitDamI4KzFML3FhNVgyV1dOYllOSWc9PQ, yuka.UklkZUlva3FtdElqbWZNYzdCM24wUDlmMWJiM1RVYVZJYkE2SUE9PQ, yuka.WmFRblNwc3hqZllUaDhVUTlUcmY5b3BYL0pLUllrU3BGK1FOSVE9PQ, yuka.WmZ0ZEtMVUhyZjFTdk1JMHh5TDZvbzhxbmNTUFFYMnZNdFlWSWc9PQ, yuka.ZXJJQlNMUTRxLzhzaDhRVitqS0wrZXhmNmNhVUJrcStLOEJPSVE9PQ, yuka.ZjU5Y1RvZ2JxOEVRdHNZMG9VdnkzZkZWNE1LVWVYS0hMTlE2SUE9PQ.