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Le Brebiou des Pyrénées - 180 g

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Le Brebiou des Pyrénées - 180 g

Strichcode: 3222110003925 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Fromage industriel de France, à pâte molle à croûte naturelle, au lait pasteurisé de brebis

Mengenangabe: 180 g

Art der Verpackung: Papier, Kasten, Karton, Frisch

Marken: Le brebiou, Fromageries des Chaumes, Savencia

Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Fermentierte Milch, Käse, en:Soft cheeses, Französischer Käse, Pasteurisierter Käse, Schafmilchkäse, Weichkäse mit Naturrinde, Industrieller Käse, en:Pyrénées cheeses

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Neues Rezept, Ohne Farbstoffzusatz, Laktosefrei

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Fromageries des Chaumes (Filiale Bongrain) - 155 Avenue Rauski - BP 5, 64110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques, Aquitaine, France

Produzentenschlüssel: FR 64.284.100 CE - Jurançon (Pyrénées-Atlantiques, France), EMB 64284 - Jurançon (Pyrénées-Atlantiques, France)

Läden: Monoprix, Magasins U, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz

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Gesundheit

Zutaten

3 Zutaten

Französischer Rahm - Weichkäse, aus pasteurisierter Schafsmilch

Allergene: Milch

Spuren: Milch

Lebensmittelverarbeitung

Verarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

Kategorie: Käse

Inhaltsstoff: Speisesalz
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmölfrei

Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

Nicht-vegan

Nicht-vegane Zutaten: Schafsmilch

Vielleicht vegetarisch

Zutaten, die möglicherweise nicht vegetarisch sind: Fermentiert

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
fr: _Lait_ de brebis, sel, ferments
_Lait_ de brebis -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 97.6 - percent_max: 100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nährwertangaben

Niedrige Nährwertqualität
⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.

⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

Positive Punkte: 5

Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 15, gerundeter Wert: 15)

Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

Negative Punkte: 18

Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1254, gerundeter Wert: 1254)

Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)

Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 19, gerundeter Wert: 19)

Natrium: 5 / 10 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)

Die Punkte für Proteine werden gezählt, da sich das Produkt in der Kategorie Käse befindet.

Nährstofftabelle: (18 - 5)

Nutri-Score:
→ Mehr über Nutri-Score erfahren

Nährstoffgehalte
- Fett in hoher Menge (27%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (19%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zucker in geringer Menge (0.5%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
  
  Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  
  Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salz in moderater Menge (1.2%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
  
  Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
  
  Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
  
  Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
  
  Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
  
  Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Weichkäse mit Naturrinde
Energie	1.254 kj (300 kcal)	-8 %
Fett	27 g	-3 %
Gesättigte Fettsäuren	19 g	+8 %
Kohlenhydrate	< 0,5 g	-26 %
Zucker	< 0,5 g	+27 %
Ballaststoffe	?
Eiweiß	15 g	-13 %
Salz	1,2 g	-12 %
Kalzium	470 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

Umweltauswirkungen

Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung

Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.

→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.

Lebenszyklusanalyse

Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: C (Score: 43/100)

Kategorie: Pyrénées cheese, from ewe's milk

PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.67 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 5.32 kg CO₂-Äq/kg Produkt

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	87.6 %
Verarbeitung	5.0 %
Art der Verpackung	3.2 %
Transport	2.5 %
Verteilung	1.3 %
Verbrauch	0.4 %

Boni und Malusse

Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung

Bonus: +14

Umweltpolitik: +4
Transport: +10

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
Frankreich	100 %	Mittlere

Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Malus: -2

Form	Materialien	Wiederverwertung	Auswirkung
1 Kasten	Karton	Recyceln	Gering
1 Sheet	Papier	Recyceln	Gering
1 Sleeve	Karton	Recyceln	Gering

Eco-Score für dieses Produkt

Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 55/100)
Produkt: Le Brebiou des Pyrénées - 180 g

Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 43
Summe aus Boni und Malus: +12

Endwertung: 55/100

→ Erfahren Sie mehr über den Eco-Score

CO2-Fußabdruck

Entspricht dem Fahren von 2.8 km in einem Benzinauto

532 g CO² pro 100 g des Produkts

Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Pyrénées cheese, from ewe's milk (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)