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4 biscuits sésame - Gerblé - 46 g e

4 biscuits sésame - Gerblé - 46 g e

Strichcode: 3175681014800 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: biscuits au sésame (11,6%)

Mengenangabe: 46 g e

Art der Verpackung: Kasten, Karton, fr:Sachet plastique

Marken: Gerblé

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe, Ballaststoffquelle, Ballaststoffreich, Hergestellt in Frankreich, Natürliche Aromen, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe, Ohne Palmöl, Nutriscore, Nutriscore B, Triman

Herkunft der Inhaltsstoffe: fr:Germe de blé origine UE, fr:Sésame origine non-UE

Läden: Distributeur

Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    23 Zutaten


    Französisch: Farine de blé 56,6%, sucre de canne roux, huile de colza, sésame toasté 10,6%, germe de blé 5,5%, farine complète de blé 5,5%, arôme naturel, magnésium, émulsifiant: lécithines, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbo - nates d'ammonium), sel de mer, amidon de blé, vitamines (E, PP, B6, B1, B9).
    Allergene: Gluten, Sesam
    Spuren: Eier, Lupinen, Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E336 - Kaliumtartrate


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:carbo, fr:nates-d-ammonium

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Magnesium, fr:carbo, fr:nates-d-ammonium, Vitamin E, Thiamin, Folsäure

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Magnesium, fr:carbo, fr:nates-d-ammonium, Vitamin E, Thiamin, Folsäure

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: Farine de _blé_ 56.6%, sucre de canne roux, huile de colza, _sésame_ 10.6%, germe de _blé_ 5.5%, farine complète de _blé_ 5.5%, arôme naturel, magnésium, émulsifiant (lécithines), poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbo, nates d'ammonium), sel de mer, amidon de _blé_, vitamines, vitamine E, vitamine PP, vitamine B6, vitamine B1, vitamine B9
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56.6 - percent: 56.6 - percent_max: 56.6
    2. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.6 - percent_max: 11.2
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10.6 - percent_max: 11.2
    4. _sésame_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.6 - percent: 10.6 - percent_max: 10.6
    5. germe de _blé_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    6. farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 4.175
    7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000009
    8. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000009
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000009
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000009
    10. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000009
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.600000000000009
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.300000000000004
      3. carbo -> fr:carbo - percent_min: 0 - percent_max: 0.200000000000003
      4. nates d'ammonium -> fr:nates-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 0.150000000000002
    11. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    12. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    14. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    15. vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    16. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    17. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    18. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.38

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 10

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 9

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
    • Ballaststoffe: 4 / 5 (Wert: 4.6, gerundeter Wert: 4.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 10.9, gerundeter Wert: 10.9)

    Negative Punkte: 10

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1961, gerundeter Wert: 1961)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 17, gerundeter Wert: 17)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 2, gerundeter Wert: 2)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 152, gerundeter Wert: 152)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (10 - 9)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (18%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (17%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.38%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (11.5g)
    Verglichen mit: Kekse
    Energie 1.961 kj
    (467 kcal)
    226 kj
    (53 kcal)
    -2 %
    Fett 18 g 2,07 g -15 %
    Gesättigte Fettsäuren 2 g 0,23 g -79 %
    Kohlenhydrate 64 g 7,36 g +2 %
    Zucker 17 g 1,96 g -42 %
    Ballaststoffe 4,6 g 0,529 g +34 %
    Eiweiß 10 g 1,15 g +41 %
    Salz 0,38 g 0,044 g -26 %
    Vitamin E (Tocopherol) 8,5 mg 0,978 mg +62 %
    Vitamin B1 (Thiamin) 0,39 mg 0,045 mg -30 %
    Vitamin B3/PP (Niacin) 3,7 mg 0,426 mg -45 %
    Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,38 mg 0,044 mg -33 %
    Vitamin B9 (Folsäure) 58.300 µg 6.700 µg +840 %
    Kalzium 350 mg 40,2 mg +132 %
    Magnesium 144 mg 16,6 mg +20 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 10,9 % 10,9 %
Portionsgröße: 11.5g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport