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Le Torchon - Cuisiné au Bouillon - Fleury Michon - 180 g
Le Torchon - Cuisiné au Bouillon - Fleury Michon - 180 g
Strichcode: 3095757603106 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Jambon cuit au torchon de qualité supérieure
Mengenangabe: 180 g
Art der Verpackung: Kunststoff, Tablettverpackung, fr:Tranches
Marken: Fleury Michon
Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, Schinken, Kochschinken
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Fleisch aus Frankreich, Schweinefleisch aus Frankreich, Nutriscore, Nutriscore B, Nutriscore C
Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich, Spanien
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France
Produzentenschlüssel: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)
Läden: Auchan
Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
22 Zutaten
: Jambon de porc, fond de porc (eau, os de porc, viande de porc, échalote, ail, épices, plantes aromatiques), sel, bouillon de légumes 1% (eau, céleri, carotte, jus concentré de céleri, oignon, poireau), dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.Allergene: Sellerie
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Inhaltsstoff: Dextrose
- Inhaltsstoff: Glukose
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E250 - Natriumnitrit
Natriumnitrit: Natriumnitrit, NaNO2, ist das Natriumsalz der Salpetrigen Säure HNO2.Quelle: Wikipedia
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E301 - Natriumascorbat
Natriumascorbat: Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Schinken, fr:Fond de porc, Schweineknochen, Schweinefleisch
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: Schinken, fr:Fond de porc, Schweineknochen, Schweinefleisch
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: Jambon de porc, fond de porc (eau, os de porc, viande de porc, échalote, ail, épices, plantes aromatiques), sel, bouillon de légumes 1% (eau, _céleri_, carotte, jus concentré de _céleri_, oignon, poireau), dextrose de maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)- Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 45.2 - percent_max: 97
- fond de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 49
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 49
- os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 24.5
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333
- échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.25
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.8
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.16666666666667
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1.8
- bouillon de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 1
- _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- jus concentré de _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nährwertangaben
-
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 5
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 21, gerundeter Wert: 21)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 1.80483630952381, gerundeter Wert: 1.8)
Negative Punkte: 8
- Brennwert: 1 / 10 (Wert: 473, gerundeter Wert: 473)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
- Natrium: 7 / 10 (Wert: 720, gerundeter Wert: 720)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (8 - 5)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in geringer Menge (2.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (0.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in hoher Menge (1.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (30 g)Verglichen mit: Kochschinken Energie 473 kj
(113 kcal)142 kj
(34 kcal)-19 % Fett 2,8 g 0,84 g -56 % Gesättigte Fettsäuren 1 g 0,3 g -55 % Kohlenhydrate 0,5 g 0,15 g -41 % Zucker 0,5 g 0,15 g -5 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 21 g 6,3 g +7 % Salz 1,8 g 0,54 g -6 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,805 % 1,805 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score D - Hohe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: D (Score: 32/100)
Kategorie: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
Kategorie: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.99 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 7.10 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +14
Umweltpolitik: +4
Transport: +10
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Frankreich Mittlere Spanien Mittlere
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Tablettverpackung Kunststoff Return to store Hoch
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: D (Score: 36/100)
Produkt: Le Torchon - Cuisiné au Bouillon - Fleury Michon - 180 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 32
Summe aus Boni und Malus: +4
Endwertung: 36/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 3.7 km in einem Benzinauto
710 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
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Teile der Verpackung
Tablettverpackung (Kunststoff)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff
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Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Frankreich Mittlere Spanien Mittlere
Datenquellen
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Produktseite auch bearbeitet von alexfauquette, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, fleury-michon, kiliweb, moon-rabbit, off.ff78c7b9-66ec-4d66-93ac-26ed6456b6f2, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, raphael0202, sebleouf, yuka.R1BzS0xiUUdoZElqbU04YnpCRG8yOVY3eHNXZ2VHS21GTzRJSVE9PQ, yuka.U3Zvd0hyNWVpdjVVbXNVLzJUbjMyZklreG9Hb1JXR29GdVlXSVE9PQ, yuka.WEpJTkxJVUVudkkyZ1BRYi9FamUvb2hlbDdPR0FIeThOZElkSVE9PQ, yuka.WWFJUktQbzVyOEJSby9BUi9SenAvc3N1OTdTVWNYS1VFL3BOSVE9PQ.