Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Spenden
close
arrow_upward

NESTLE LES RECETTES DE L'ATELIER - Carrés dégustation Chocolat noir éclats cacao - 192g - Nestlé - 192 g

edit Seite bearbeiten

NESTLE LES RECETTES DE L'ATELIER - Carrés dégustation Chocolat noir éclats cacao - 192g - Nestlé - 192 g

Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt NESTLE FRANCE.

Strichcode: 3033710010288 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Chocolat noir de dégustation aux éclats de fèves de cacao caramélisées

Mengenangabe: 192 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte, Kasten

Marken: Nestlé, Les recettes de l'atelier

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Schokoladen, Bitterschokoladen, en:Dark chocolate bar with less than 70% cocoa, Dunkle Schokoladen mit Kakaobohnen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, Grüner Punkt, Nutriscore, Nutriscore D, Rainforest Alliance, UTZ Zertifiziert, Triman

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Pâte de cacao (Afrique de l'Ouest, Equateur)

Herkunft der Inhaltsstoffe: Ecuador, fr:Afrique de l'Ouest

Läden: Hyper U, Magasins U, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    14 Zutaten

    Französisch: Pâte de cacao¹ (Afrique de l'Ouest, Équateur), sucre, éclats de fèves de cacao caramélisées 7% (fèves de cacao), sucre), beurre de cacao¹, BEURRE pâtissier, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille de Madagascar. Cacao : 64% minimum. Peut contenir : FRUITS À COQUE, LAIT, GLUTEN. ¹Bilan massique certifié Rainforest Alliance. www.ra.org/fr Ce produit est maintenant fabriqué dans un atelier qui utilise des biscuits à base de farine de blé.
    Allergene: Milch
    Spuren: Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Butterreinfett

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:eclats-de-feves-de-cacao-caramelisees, fr:bilan-massique-certifie-rainforest-alliance, fr:www-ra-org, fr:fr-ce-produit-est-maintenant-fabrique-dans-un-atelier-qui-utilise-des-biscuits-a-base-de-farine-de-ble

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    fr: Pâte de cacao¹, sucre, éclats de fèves de cacao caramélisées 7% (fèves de cacao), sucre, beurre de cacao¹, BEURRE pâtissier, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille de Madagascar, Cacao 64%, ¹Bilan massique certifié Rainforest Alliance, www.ra.org, fr Ce produit est maintenant fabriqué dans un atelier qui utilise des biscuits à base de farine de blé
    1. Pâte de cacao¹ -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. éclats de fèves de cacao caramélisées -> fr:eclats-de-feves-de-cacao-caramelisees - percent: 7
      1. fèves de cacao -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. beurre de cacao¹ -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. BEURRE pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. arôme naturel de vanille de Madagascar -> fr:arome-naturel-de-vanille-de-madagascar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 64
    10. ¹Bilan massique certifié Rainforest Alliance -> fr:bilan-massique-certifie-rainforest-alliance
    11. www.ra.org -> fr:www-ra-org
    12. fr Ce produit est maintenant fabriqué dans un atelier qui utilise des biscuits à base de farine de blé -> fr:fr-ce-produit-est-maintenant-fabrique-dans-un-atelier-qui-utilise-des-biscuits-a-base-de-farine-de-ble

Nährwertangaben

  • icon

    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.3, gerundeter Wert: 8.3)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 10.3, gerundeter Wert: 10.3)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 23

    • Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2331, gerundeter Wert: 2331)
    • Zucker: 7 / 10 (Wert: 34.3, gerundeter Wert: 34.3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 23.2, gerundeter Wert: 23.2)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 18 (23 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Fett in hoher Menge (38.3%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hoher Menge (34.3%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  • icon

    Salz in geringer Menge (0.01%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (23.7 g ((3 carrés : 23,7 g)))     		Verglichen mit: Dunkle Schokoladen mit Kakaobohnen
    Energie 2.331 kj
    (561 kcal)     		552 kj
    (133 kcal)     		-3 %
    Fett 38,3 g 9,08 g -12 %
    Gesättigte Fettsäuren 23,2 g 5,5 g -14 %
    Kohlenhydrate 40,5 g 9,6 g +36 %
    Zucker 34,3 g 8,13 g +76 %
    Ballaststoffe 10,3 g 2,44 g +48 %
    Eiweiß 8,3 g 1,97 g +5 %
    Salz 0,01 g 0,002 g -47 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 23.7 g ((3 carrés : 23,7 g))

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

Weitere Informationen

Vorbereitung: Prêt à consommer.

Konservierungsbedingungen: À conserver au frais et au sec.

Kundendienst: Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Datenquellen

Der Hersteller „NESTLE FRANCE” verwendet „Equadis” zur automatischen Übertragung von Daten und Fotos für seine Produkte.

Produkt hinzugefügt am von adline
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von org-nestle-france.
Produktseite auch bearbeitet von cec201082, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.V0k4dkM1MDhtUGN6aGNVdnpqLzhxczRybW8rVmYyTzNJTW82SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF8a9n4iG_iajbjmVSk4uieCaa1cdRZyZj_Lqs.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.
Seite bearbeiten