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Mints - Hatherwood - 200g
Mints - Hatherwood - 200g
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Strichcode: 20706852
Mengenangabe: 200g
Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Karton, Ungewellte Pappe, en:Container
Marken: Hatherwood
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Imbiss, Gewürzmittel, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Eßbare Pflanzen, Gewürzpflanzen, Schokoladen, Kräuter, Bitterschokoladen, Minze, Gefüllte Schokolade, en:Dark chocolate filled with mint confectionery
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Nachhaltige Agrikultur, Hergestellt in Deutschland, Rainforest Alliance, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Allemagne
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://www.lidl.ie
Vertriebsländer: Bulgarien, Tschechien, Finnland, Frankreich, Deutschland, Litauen, Spanien
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
16 Zutaten
Englisch: ingredients sugar, cocoa mass**, glucose syrup, cocoa butter** butter oil (milk), emulsifier: lecithins (soya), humectant: invertase, peppermint oil, gelling agent: agar, acid: citric acid, salt, **rainforest alliance certified, find out more at ra,orgAllergene: Milch, Soja, fi:voirasvaSpuren: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E322 - Lecithine
- Zusatzstoff: E406 - Agar-Agar
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Geliermittel
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
- Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E1103 - Invertase
Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.Quelle: Wikipedia
-
E322 - Lecithine
Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E406 - Agar-Agar
Agar: Agar -aus dem Indonesischen/Malaiischen-, auch Agar-Agar, Agartang, Japanischer Fischleim, Kanten -japanisch 寒天-, oder auch Chinesische oder Japanische Gelatine genannt, ist ein Galactose-Polymer -ein Polysaccharid-, das Gallerte bilden kann. Die Grundeinheiten des Agars sind Agarose und sulfatiertes Agaropektin. Agar wird aus den Zellwänden einiger Algenarten -vor allem Rotalgen, wie Gracilaria-, Gelidiopsis-, Gelidium-, Hypnea- und Sphaerococcus-Arten-, hauptsächlich aus Ostasien, hergestellt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: en:ingredients-sugar, en:cocoa-butter-butter-oil, en:find-out-more-at-ra, en:orgEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: en:ingredients-sugar, en:cocoa-butter-butter-oil, en:find-out-more-at-ra, en:orgEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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en: ingredients sugar, cocoa mass, glucose syrup, cocoa butter** butter oil, emulsifier (lecithins), humectant (invertase), peppermint oil, gelling agent (agar), acid (citric acid), salt, find out more at ra, org- ingredients sugar -> en:ingredients-sugar - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
- cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- cocoa butter** butter oil -> en:cocoa-butter-butter-oil - percent_min: 0 - percent_max: 25
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 20
- lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
- humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- peppermint oil -> en:peppermint-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
- find out more at ra -> en:find-out-more-at-ra - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
- org -> en:org - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
Nährwertangaben
-
Nutri-Score nicht zutreffend
Nicht zutreffend für diese Kategorie: Kräuter
⚠️ Nutri-Score ist für diese Produktkategorie nicht anwendbar.Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
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Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (17%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (10%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in hoher Menge (63.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.02%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (20g)Verglichen mit: Kräuter Energie 1.915 kj
(456 kcal)383 kj
(91 kcal)+300 % Fett 17 g 3,4 g +285 % Gesättigte Fettsäuren 10 g 2 g +619 % Kohlenhydrate 70 g 14 g +393 % Zucker 63,1 g 12,6 g +3.748 % Ballaststoffe 4,5 g 0,9 g +50 % Eiweiß 3,5 g 0,7 g +11 % Salz 0,02 g 0,004 g -99 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score D - Hohe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: D (Score: 35/100)
Kategorie: Dark chocolate, filled with mint confectionery
Kategorie: Dark chocolate, filled with mint confectionery
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.89 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 17.11 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -11
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung 2 Container Ungewellte Pappe Recyceln Gering 2 Wrapper Kunststoff Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: D (Score: 39/100)
Produkt: Mints - Hatherwood - 200g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 35
Summe aus Boni und Malus: +4
Endwertung: 39/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 8.9 km in einem Benzinauto
1711 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Dark chocolate, filled with mint confectionery (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
2 x Container 197g (Ungewellte Pappe: 3 g)
2 x Wrapper 197g (Kunststoff: 3 g)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Paper or cardboard 50% 6 g 3 g Kunststoff 50% 6 g 3 g Gesamt 100% 12 g 6 g
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Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Datenquellen
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