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Salat Pulled Chicken-Mais - Select&Go - 350g
Salat Pulled Chicken-Mais - Select&Go - 350g
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Strichcode: 20031817
Mengenangabe: 350g
Marken: Select&Go
Kategorien: Fertiggerichte, Fertigsalate, en:Salads
Vertriebsländer: Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
86 Zutaten
Salatmischung [40% Quinoa, gekocht (Wasser, vorgegarter Quinoa, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Frisée, Endivie, Chinakohl), 12% Pulled-Chicken (Pouletfleischerzeugnis flüssiggewürzt, gegart, zerrissen (80% Pouletfleisch, Wasser, Gewürze, Speisesalz, Rohrzucker, Reismehl, Stabilisator: Triphosphate; Zucker, Dextrose, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch)), 10% Mais], Dressing [Joghurt, Salatmayonnaise (Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Maisstärke, Zucker, Eigelb*, Speisesalz, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Säuerungsmittel: Citronensäure, Apfelsäure; Süssungsmittel: Saccharin), Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Ketchup (70% Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Kräuter.] *von Eiern aus Bodenhaltung. Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten. Ungeöffnet bei max. +7°C zu verbrauchen bis: siehe Aufdruck Oberfolie. Verzehrfertig.Allergene: Eier, Milch, SenfSpuren: Schalenfrüchte
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E415 - Xanthan
- Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
- Zusatzstoff: E954 - Saccharin
- Inhaltsstoff: Dextrose
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Süßungsmittel
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E296 - Äpfelsäure
Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.Quelle: Wikipedia
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E451 - Tripolyphosphat
Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.Quelle: Wikipedia
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E954 - Saccharin
Saccharin: Saccharin -altgr. σάκχαρον sakcharon „Zucker“- ist der älteste synthetische Süßstoff. Er wurde 1878 von den Chemikern Constantin Fahlberg und Ira Remsen an der Johns Hopkins University -USA- entdeckt. Sie informierten hierüber am 27. Februar 1879. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt Saccharin die Bezeichnung E 954, die erlaubte Tagesdosis beträgt 5 mg/kg Körpergewicht. Chemisch gesehen ist Saccharin ein o-Benzoesäuresulfimid, es enthält eine Lactameinheit und eine zyklische Sulfonamideinheit. Es leitet es sich vom Phthalimid ab, bei dem eine Carbonylgruppe durch eine Sulfongruppe ersetzt und damit die NH-Acidität deutlich erhöht wurde.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Salatmischung, Gekocht, Vorgegarter-quinoa, Lollo-rosso, Lollo-bionda, Pulled-chicken, Pouletfleischerzeugnis-flüssiggewürzt, Gegart, Zerrissen, Dressing, Salatmayonnaise, Enthalten, Ungeöffnet-bei-max, 7-c-zu-verbrauchen-bis, Siehe-aufdruck-oberfolie, VerzehrfertigEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Pouletfleisch, Joghurt, Eigelb, Eier aus BodenhaltungEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: PouletfleischEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Salatmischung (Quinoa 40%, gekocht (Wasser, vorgegarter Quinoa, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Lollo Rosso, Lollo Bionda, Radicchio, Frisée, Endivie, Chinakohl), Pulled-Chicken 12%, Pouletfleischerzeugnis flüssiggewürzt, gegart, zerrissen (Pouletfleisch 80%, Wasser, Gewürze, Speisesalz, Rohrzucker, Reismehl, Stabilisator (Triphosphate), Zucker, Dextrose, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch)), Mais 10%), Dressing (_Joghurt_, Salatmayonnaise (Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Maisstärke, Zucker, _Eigelb*_, Speisesalz, _Senf_ (Wasser, _Senfsaaten_, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Verdickungsmittel (Xanthan), Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel (Citronensäure), Apfelsäure, Süssungsmittel (Saccharin)), Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Ketchup (Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, _Senf_ (Wasser, _Senfsaaten_, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Kräuter), von Eiern aus Bodenhaltung (Nüssen), enthalten, Ungeöffnet bei max, +7°C zu verbrauchen bis (siehe Aufdruck Oberfolie, Verzehrfertig)- Salatmischung -> de:salatmischung
- Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent: 40
- gekocht -> de:gekocht
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- vorgegarter Quinoa -> de:vorgegarter-quinoa
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
- Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
- Lollo Rosso -> de:lollo-rosso
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- Frisée -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20012
- Endivie -> en:endive - vegan: yes - vegetarian: yes
- Chinakohl -> en:chinese-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20167
- Pulled-Chicken -> de:pulled-chicken - percent: 12
- Pouletfleischerzeugnis flüssiggewürzt -> de:pouletfleischerzeugnis-flüssiggewürzt
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- Verdickungsmittel -> en:thickener
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- Säuerungsmittel -> en:acid
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- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
- Schnittlauch -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
- Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
- von Eiern aus Bodenhaltung -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- Nüssen -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
- enthalten -> de:enthalten
- Ungeöffnet bei max -> de:ungeöffnet-bei-max
- +7°C zu verbrauchen bis -> de:7-c-zu-verbrauchen-bis
- siehe Aufdruck Oberfolie -> de:siehe-aufdruck-oberfolie
- Verzehrfertig -> de:verzehrfertig
Nährwertangaben
-
Gute Nährwertqualität
⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 22Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 2
- Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.1, gerundeter Wert: 4.1)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 22.861328125, gerundeter Wert: 22.9)
Negative Punkte: 4
- Brennwert: 1 / 10 (Wert: 460, gerundeter Wert: 460)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.6, gerundeter Wert: 2.6)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
- Natrium: 3 / 10 (Wert: 284, gerundeter Wert: 284)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (4 - 2)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (5.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (2.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderater Menge (0.71%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (350g)Verglichen mit: en:salads Energie 460 kj
(110 kcal)1.610 kj
(385 kcal)- Fett 5,1 g 17,8 g -17 % Gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,8 g - Kohlenhydrate 10,9 g 38,1 g +44 % Zucker 2,6 g 9,1 g +15 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 4,1 g 14,3 g -1 % Salz 0,71 g 2,48 g +2 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 22,861 % 22,861 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
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