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Bauernbrot mit Sauerteig - Schär - 300g
Bauernbrot mit Sauerteig - Schär - 300g
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Strichcode: 10086988
Mengenangabe: 300g
Art der Verpackung: Kunststoff
Marken: Schär
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Brote, Spezielle Brote, en:Panini breads
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Vegetarisch, Ballaststoffquelle, Vegan, Ballaststoffreich, Laktosefrei
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: http://www.schar.co.uk
Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland, Irland, Italien, Spanien, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
34 Zutaten
BELAG 52%: Mozzarella Käse 42% (pasteurisierte laktosefreie Milch, Salz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Zitronensäure), pürierte Tomaten 36%, gekochter Schinken11% (Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; natürliches Aroma, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Raucharonma), Champignon Pilze 11%, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodid), Oregano. PIZZABODEN 48%: Maisstärke, Wasser, Reismehl, Sauerteig 9% (Reismehl, Wasser). Verdickungsmittel: Cellulose, Hydroxypropylmethylcellulose; Reisstärke, natives Olivenől extra 3,7%, Hefe, Maismehl, Sonnenblumenol, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiadid), Früchteextrakt (Johannisbrotkern, Apfel), Zucker, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta lacton, Säuerungsmittel: Weinsäure, Zitronensäure. Kann Spuren von Soja enthalten. MIT LAKTOSEFREIEM MOZZARELLA (Laktose <0,01 g/100 g).Allergene: Milch, SojaSpuren: Lupinen, Senf, Sesam, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E464 - Hydroxypropylmethylcellulose
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose
Hydroxypropylmethylcellulose: Hydroxypropylmethylcellulose -HPMC- ist eine mit Propylenoxid substituierte Methylcellulose. Sie kommt in verschiedenen Polymerisationsgraden und unterschiedlichen Substitutionsgraden auf den Markt -Erstpatent 1960-.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: en:amidon-de-mais, en:eau, en:levain, en:farine-de-riz, en:eau, en:amidon-de-riz, en:fibre-vegetale, en:sirop-d-riz, en:huile-de-tournesol, en:flocons-de-soja, en:graines-de-tourn, en:farine-de-millet, en:graines-de-lin, en:epaississ-hydroxypropylmethylcellulose, en:farine-de-quinoa-1-3-e-farine-de-riz, en:proteines-de-soja, en:son-de-soja, en:sel-io, en:iodure-de-potassium, en:pavot, en:graines-de-chia, en:alvia-hispanica, en:miel, en:peut-contenir-des-traces-de-lupin, en:sesame-et-moutarde-sans-lactose, en:sans-ble, en:conditionne-sous-atmosphere-protectrice-avec-absorbeur-d-oxygene, en:a-conserver-dans-un-lieu-frais-et-sec, en:une-fois-ouvert, en:bien-refermer-l-emballage-et-consommer-le-pain-dans-les-jours-qui-suivent, en:ou-bien-le-congeler-directement, en:declaration-nutritionnelle-100g-25g-tranche-ri-pour-25-g-energie-1044-kj, en:261-kjEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Vegan
Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: en:amidon-de-mais, en:eau, en:levain, en:farine-de-riz, en:eau, en:amidon-de-riz, en:fibre-vegetale, en:sirop-d-riz, en:huile-de-tournesol, en:flocons-de-soja, en:graines-de-tourn, en:farine-de-millet, en:graines-de-lin, en:epaississ-hydroxypropylmethylcellulose, en:farine-de-quinoa-1-3-e-farine-de-riz, en:proteines-de-soja, en:son-de-soja, en:sel-io, en:iodure-de-potassium, en:pavot, en:graines-de-chia, en:alvia-hispanica, en:miel, en:peut-contenir-des-traces-de-lupin, en:sesame-et-moutarde-sans-lactose, en:sans-ble, en:conditionne-sous-atmosphere-protectrice-avec-absorbeur-d-oxygene, en:a-conserver-dans-un-lieu-frais-et-sec, en:une-fois-ouvert, en:bien-refermer-l-emballage-et-consommer-le-pain-dans-les-jours-qui-suivent, en:ou-bien-le-congeler-directement, en:declaration-nutritionnelle-100g-25g-tranche-ri-pour-25-g-energie-1044-kj, en:261-kjEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: en:amidon-de-mais, en:eau, en:levain, en:farine-de-riz, en:eau, en:amidon-de-riz, en:fibre-vegetale, en:sirop-d-riz, en:huile-de-tournesol, en:flocons-de-soja, en:graines-de-tourn, en:farine-de-millet, en:graines-de-lin, en:epaississ-hydroxypropylmethylcellulose, en:farine-de-quinoa-1-3-e-farine-de-riz, en:proteines-de-soja, en:son-de-soja, en:sel-io, en:iodure-de-potassium, en:pavot, en:graines-de-chia, en:alvia-hispanica, en:miel, en:peut-contenir-des-traces-de-lupin, en:sesame-et-moutarde-sans-lactose, en:sans-ble, en:conditionne-sous-atmosphere-protectrice-avec-absorbeur-d-oxygene, en:a-conserver-dans-un-lieu-frais-et-sec, en:une-fois-ouvert, en:bien-refermer-l-emballage-et-consommer-le-pain-dans-les-jours-qui-suivent, en:ou-bien-le-congeler-directement, en:declaration-nutritionnelle-100g-25g-tranche-ri-pour-25-g-energie-1044-kj, en:261-kjEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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en: Amidon de maïs, eau, levain 14% (farine de riz, eau), amidon de riz, fibre végétale (psyllium), sirop d riz, huile de tournesol, flocons de soja, graines de tourn 2.1%, farine de millet 2%, graines de lin 1.9%, épaississ hydroxypropylméthylcellulose, farine de quinoa 1.3% e farine de riz 1.3%, protéines de soja, son de soja, sel io, iodure de potassium, pavot 0.6%, graines de chia 0.6% (alvia hispanica), miel, Peut contenir des traces de lupin, sésame et moutarde SANS LACTOSE, SANS BLÉ, Conditionné sous atmosphère protectrice avec absorbeur d'oxygène, A conserver dans un lieu frais et sec, Une fois ouvert, bien refermer l'emballage et consommer le pain dans les jours qui suivent, ou bien le congeler directement, Déclaration nutritionnelle 100g 25g= tranche % RI** pour 25 g énergie 1044 kJ, |- 261 kJ 3%- Amidon de maïs -> en:amidon-de-mais
- eau -> en:eau
- levain -> en:levain - percent: 14
- farine de riz -> en:farine-de-riz
- eau -> en:eau
- amidon de riz -> en:amidon-de-riz
- fibre végétale -> en:fibre-vegetale
- psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop d riz -> en:sirop-d-riz
- huile de tournesol -> en:huile-de-tournesol
- flocons de soja -> en:flocons-de-soja
- graines de tourn -> en:graines-de-tourn - percent: 2.1
- farine de millet -> en:farine-de-millet - percent: 2
- graines de lin -> en:graines-de-lin - percent: 1.9
- épaississ hydroxypropylméthylcellulose -> en:epaississ-hydroxypropylmethylcellulose
- farine de quinoa 1.3% e farine de riz -> en:farine-de-quinoa-1-3-e-farine-de-riz - percent: 1.3
- protéines de soja -> en:proteines-de-soja
- son de soja -> en:son-de-soja
- sel io -> en:sel-io
- iodure de potassium -> en:iodure-de-potassium
- pavot -> en:pavot - percent: 0.6
- graines de chia -> en:graines-de-chia - percent: 0.6
- alvia hispanica -> en:alvia-hispanica
- miel -> en:miel
- Peut contenir des traces de lupin -> en:peut-contenir-des-traces-de-lupin
- sésame et moutarde SANS LACTOSE -> en:sesame-et-moutarde-sans-lactose
- SANS BLÉ -> en:sans-ble
- Conditionné sous atmosphère protectrice avec absorbeur d'oxygène -> en:conditionne-sous-atmosphere-protectrice-avec-absorbeur-d-oxygene
- A conserver dans un lieu frais et sec -> en:a-conserver-dans-un-lieu-frais-et-sec
- Une fois ouvert -> en:une-fois-ouvert
- bien refermer l'emballage et consommer le pain dans les jours qui suivent -> en:bien-refermer-l-emballage-et-consommer-le-pain-dans-les-jours-qui-suivent
- ou bien le congeler directement -> en:ou-bien-le-congeler-directement
- Déclaration nutritionnelle 100g 25g= tranche % RI** pour 25 g énergie 1044 kJ -> en:declaration-nutritionnelle-100g-25g-tranche-ri-pour-25-g-energie-1044-kj
- |- 261 kJ -> en:261-kj - percent: 3
Nährwertangaben
-
Gute Nährwertqualität
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 7
- Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.5, gerundeter Wert: 4.5)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 9.9, gerundeter Wert: 9.9)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 7
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1044, gerundeter Wert: 1044)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 4.1, gerundeter Wert: 4.1)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
- Natrium: 4 / 10 (Wert: 388, gerundeter Wert: 388)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (7 - 7)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (6.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.8%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Zucker in geringer Menge (4.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
-
Salz in moderater Menge (0.97%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
-
-
Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (50g)Verglichen mit: Spezielle Brote Energie 1.044 kj
(249 kcal)522 kj
(125 kcal)-11 % Fett 6,6 g 3,3 g +33 % Gesättigte Fettsäuren 0,8 g 0,4 g +2 % Kohlenhydrate 38 g 19 g -19 % Zucker 4,1 g 2,05 g +15 % Ballaststoffe 9,9 g 4,95 g +148 % Eiweiß 4,5 g 2,25 g -53 % Salz 0,97 g 0,485 g -29 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 93/100)
Kategorie: Panini bread
Kategorie: Panini bread
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.16 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.12 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.⚠ ️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 73/100)
Produkt: Bauernbrot mit Sauerteig - Schär - 300g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 93
Summe aus Boni und Malus: -20
Endwertung: 73/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 0.6 km in einem Benzinauto
112 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Panini bread (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von bn
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von sueleach.
Produktseite auch bearbeitet von aleene, ciandonovan, desan, grumpf, inf, kiliweb, moon-rabbit, omerfedj, openfoodfacts-contributors, prepperapp, professordoc, roboto-app, scanbot, segundo, sil, yuka.WmJJYlRLRWxpZlk2dy9ObCt5TFM0OHh6bTd1NFREeThjTUVBSWc9PQ.