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Liste von Zusatzstoffe - Schweiz

211 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E330 - Citronensäure 598
E322 - Lecithine 336
E322i - Lecithin 329
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 317
E300 - Ascorbinsäure 287
E450 - Diphosphate 275Hohes Risiko einer Überversorgung
E500 - Natriumcarbonate 251
E415 - Xanthan 212
E440 - Pektine 191
E301 - Natriumascorbat 188
E250 - Natriumnitrit 187Hohes Risiko einer Überversorgung
E202 - Kaliumsorbat 185Hohes Risiko einer Überversorgung
E14XX - Modifizierte Stärke 182
E331 - Natriumcitraten 166
E412 - Guarkernmehl 153
E420 - Sorbit 132
E407 - Carrageen 115Hohes Risiko einer Überversorgung
E621 - Mononatriumglutamat 112Hohes Risiko einer Überversorgung
E503 - Ammoniumcarbonate 102
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 97
E422 - Glycerin 79
E223 - Natriummetabisulfit 66Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 64
E270 - Milchsäure 60
E451 - Tripolyphosphat 59Hohes Risiko einer Überversorgung
E401 - Natriumalginat 56
E101 - Riboflavin 55
E220 - Schwefeldioxid 55Hohes Risiko einer Überversorgung
E950 - Acesulfam-K 52
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 51
E160a - Carotine 51
E951 - Aspartam 48Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E452 - Polyphosphate 48Hohes Risiko einer Überversorgung
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 46
E428 - Gelatine 44
E252 - Kaliumnitrat 43Hohes Risiko einer Überversorgung
E160ai - Beta-Carotin 43
E341 - Calciumphosphate 42Hohes Risiko einer Überversorgung
E160 - Carotinoide 41
E100 - Kurkumin 39
E339 - Natriumphosphaten 37Hohes Risiko einer Überversorgung
E290 - Kohlendioxid 36
E392 - Extrakt aus Rosmarin 36
E281 - Natriumpropionat 34
E262 - Natriumacetate 34
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 32
E955 - Sucralose 32
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 31
E406 - Agar-Agar 31
E420ii - Sorbitsirup 28
E120 - Echtes Karmin 28
E1510 - Ethanol 27
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 26
E224 - Kaliummetabisulfit 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E509 - Calciumchlorid 26Mittleres Risiko einer Überversorgung
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 24
E150a - Zuckerkulör 24Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E171 - Titandioxid 23
E1103 - Invertase 22
E903 - Carnaubawachs 22
E965 - Maltit 22
E553) - Magnesiumsilicat 21
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 21
E553b - Talkum 21
E461 - Methylcellulose 21
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 20
E200 - Sorbinsäure 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 19
E953 - Isomalt 18
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 18
E524 - Natriumhydroxid 18
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 17
E466 - Carboxymethylcellulose 16
E163 - Anthocyane 16
E340 - Kaliumphosphat 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 16Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 16
E333 - Calciumcitrat 15
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 15
E1200 - Polydextrose 15
E551 - Siliciumdioxid 14
E1105 - Lysozym 14
E575 - Glucono-delta-lacton 14
E579 - Eisengluconat 14
E263 - Calciumacetat 13
E965ii - Maltitsirup 13
E211 - Natriumbenzoat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 13
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 13
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 12
E516 - Calciumsulfat 12
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 12
E954 - Saccharin 12
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 11Mittleres Risiko einer Überversorgung
E260 - Essigsäure 11
E1400 - Dextrine 11
E904 - Schellack 11
E952 - Cyclamat 11
E127 - Erythrosin 11
E153 - Pflanzenkohle 10
E631 - Dinatriuminosinat 10
E296 - Äpfelsäure 9
E164 - Safran 9
E501 - Kaliumcarbonaten 8
E334 - L(+)-Weinsäure 8
E338 - Phosphorsäure 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E282 - Calciumpropionat 8
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E170 - Calciumcarbonate 7
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 7
E627 - Dinatriumguanylat 7
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 7
E967 - Xylit 7
E460 - Cellulose 7
E500i - Natriumcarbonat 6
E332 - Kaliumcitraten 6
E920 - L-cystein 6
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E327 - Calciumlactat 5
E421 - Mannit 5
E960 - Steviolglycoside 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E131 - Patentblau V 5Mittleres Risiko einer Überversorgung
E1505 - Triethylcitrat 4
E133 - Brilliantblau FCF 4Mittleres Risiko einer Überversorgung
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 4
E150 - Karamell 4
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170i - Calciumcarbonat 4Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E307 - Alpha-Tocopherol 4
E325 - Natriumlactat 4
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 4
E472 - Säureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 4
E502 - Carbonate 3
E302 - Calciumascorbat 3
E316 - Natriumisoascorbat 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E413 - Traganth 3
E363 - Bernsteinsäure 3
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 3
E140ii - Chlorophylline 3
E536 - Kaliumferrocyanid 3
E326 - Kalumlactat 3
E919 - Nitrosylchlorid 2
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 2
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 2
E535 - Natriumferrocyanid 2
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 2
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E336 - Kaliumtartrate 2
E957 - Thaumatin 2
E552 - Calciumsilicat 2
E491 - Sorbitanmonostearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E570 - Speisefettsäuren 2
E492 - Sorbitantristearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E450i - Dinatriumdiphosphat 2
E470 - E470 food additive 2
E251 - Natriumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E418 - Gellan 2
E641 - L-Leucin 2
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 2
E508 - Kaliumchlorid 2Mittleres Risiko einer Überversorgung
E905 - Syntetisches Wachs 2
E417 - Tarakernmehl 2
E968 - Erythrit 2
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 1
E905c - Petroleumwachs 1
E905ci - Mikrokristallines wachs 1
E942 - Distickstoffoxid 1
E948 - Sauerstoff 1
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 1
E1404 - Oxidierte stärke 1
E129 - Allurarot ac 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E959 - Neohesperidin dc 1
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 1
E962 - Aspartam-acesulfamsalz 1
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E110 - Gelborange S 1
E442 - Ammoniumphosphatide 1
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 1
E440i - E440(i) food additive 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E432 - Polyoxyethylen-sorbitanmonolaurat 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E467 - E467 food additive 1
E101i - Riboflavin 1
E410 - Johannisbrotgummi 1
E343i - Monomagnesiumphosphat 1
E343 - Magnesiumphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E341ii - Dicalciumphosphat 1
E337 - Kalium-natrium-tartrat 1
E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E331iii - Trinatriumcitrat 1
E329 - Magnesiumlactat 1
E501i - Kaliumcarbonat 1
E504 - Magnesiumcarbonaten 1
E310 - Propylgallat 1
E309 - Delta-Tocopherol 1
E529 - Calciumoxid 1
E262ii - Natriumdiacetat 1
E262i - Natriumacetat 1
E261 - Kaliumacetat 1
E572 - Magnesiumstearat 1
E576 - Natriumgluconat 1
E235 - Natamycin 1
E580 - Magnesiumgluconat 1
E218 - Phb-methylester (methyl-p-hydroxybenzoat) 1
E210 - Benzoesäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E161b - Lutein 1
E1519 - Benzylalkohol 1
E1518 - Glycerintriacetat 1
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung