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Liste von Zusatzstoffe - Schweiz

225 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E322 - Lecithine 567
E322i - Lecithin 451
E330 - Citronensäure 403
E500 - Natriumcarbonate 267
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 156
E14XX - Modifizierte Stärke 156
E412 - Guarkernmehl 124
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 117
E300 - Ascorbinsäure 109
E440 - Pektine 105
E407 - Carrageen 98Hohes Risiko einer Überversorgung
E415 - Xanthan 95
E503 - Ammoniumcarbonate 94
E450 - Diphosphate 84Hohes Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 73
E270 - Milchsäure 71
E331 - Natriumcitraten 70
E420 - Sorbit 67
E202 - Kaliumsorbat 66Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 65Hohes Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 65
E903 - Carnaubawachs 61
E428 - Gelatine 59
E422 - Glycerin 54
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 46
E100 - Kurkumin 44
E950 - Acesulfam-K 42
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 40
E296 - Äpfelsäure 40
E120 - Echtes Karmin 39
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 37
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 35
E621 - Mononatriumglutamat 35Hohes Risiko einer Überversorgung
E301 - Natriumascorbat 34
E392 - Extrakt aus Rosmarin 32
E410 - Johannisbrotgummi 31
E224 - Kaliummetabisulfit 31Hohes Risiko einer Überversorgung
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 31
E951 - Aspartam 30Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E955 - Sucralose 27
E133 - Brilliantblau FCF 27Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150a - Zuckerkulör 26Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E451 - Tripolyphosphat 26Hohes Risiko einer Überversorgung
E160ai - Beta-Carotin 26
E420ii - Sorbitsirup 26
E452 - Polyphosphate 24Hohes Risiko einer Überversorgung
E965 - Maltit 23
E334 - L(+)-Weinsäure 22
E450i - Dinatriumdiphosphat 21
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 21
E500i - Natriumcarbonat 20
E160 - Carotinoide 20
E163 - Anthocyane 20
E501 - Kaliumcarbonaten 19
E171 - Titandioxid 18
E316 - Natriumisoascorbat 18Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E290 - Kohlendioxid 18
E161b - Lutein 17
E466 - Carboxymethylcellulose 17
E1103 - Invertase 16
E418 - Gellan 16
E262 - Natriumacetate 16
E220 - Schwefeldioxid 16Hohes Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 16Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 15
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 14Hohes Risiko einer Überversorgung
E965ii - Maltitsirup 14
E627 - Dinatriumguanylat 14
E960 - Steviolglycoside 14Mittleres Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 14
E503i - Ammoniumcarbonat 14
E401 - Natriumalginat 14
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 13
E1400 - Dextrine 13
E211 - Natriumbenzoat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E223 - Natriummetabisulfit 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E340 - Kaliumphosphat 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E341 - Calciumphosphate 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E631 - Dinatriuminosinat 13
E338 - Phosphorsäure 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E160e - Beta-apo-8′-Carotinal (C30) 12
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 12
E101 - Riboflavin 11
E170 - Calciumcarbonate 11
E162 - Betanin 11
E260 - Essigsäure 11
E331iii - Trinatriumcitrat 11
E442 - Ammoniumphosphatide 10
E953 - Isomalt 10
E509 - Calciumchlorid 10Mittleres Risiko einer Überversorgung
E200 - Sorbinsäure 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E339 - Natriumphosphaten 10Hohes Risiko einer Überversorgung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E150 - Karamell 9
E904 - Schellack 9
E461 - Methylcellulose 9
E967 - Xylit 9
E131 - Patentblau V 8Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 8Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 8
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 8
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 8
E282 - Calciumpropionat 8
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 8
E1200 - Polydextrose 8
E501i - Kaliumcarbonat 8
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 7
E321 - Butylhydroxytoluen 7
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 7
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 7
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 7Mittleres Risiko einer Überversorgung
E153 - Pflanzenkohle 7
E160aii - Pflanzliche carotine 7
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 6
E326 - Kalumlactat 6
E327 - Calciumlactat 6
E102 - Tartrazin 6
E331i - Mononatriumcitrat 6
E336 - Kaliumtartrate 6
E575 - Glucono-delta-lacton 6
E1510 - Ethanol 6
E304i - Ascorbylpalmitat 6
E252 - Kaliumnitrat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E502 - Carbonate 6
E333iii - Tricalciumcitrat 5
E170i - Calciumcarbonat 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E417 - Tarakernmehl 5
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 5
E307 - Alpha-Tocopherol 5
E570 - Speisefettsäuren 5
E101i - Riboflavin 5
E350 - Natriummalate 5
E350ii - Natriumhydrogenmalat 4
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 4
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 4
E1105 - Lysozym 4
E952 - Cyclamat 4
E340ii - Dikaliumphosphat 4
E262ii - Natriumdiacetat 4
E320 - Butylhydroxyanisol 4
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E524 - Natriumhydroxid 4
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E262i - Natriumacetat 4
E406 - Agar-Agar 3
en:Potassium iodide 3
E920 - L-cystein 3
en:E160bii 3
E421 - Mannit 3
E535 - Natriumferrocyanid 3
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E110 - Gelborange S 3
E332 - Kaliumcitraten 3
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E325 - Natriumlactat 3
E140i - Chlorophylle 3
E1414 - Acetyliertes Distärkephosphat 3
E460 - Cellulose 3
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 3
E492 - Sorbitantristearat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E297 - Fumarsäure 2
E251 - Natriumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E235 - Natamycin 2
E336i - Monokaliumtartrat 2
E160d - Lycopin 2
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 2
E452i - Natriumpolyphosphat 2
E504 - Magnesiumcarbonaten 2
E525 - Kaliumhydroxid 2
E551 - Siliciumdioxid 2
E553) - Magnesiumsilicat 2
E553b - Talkum 2
E579 - Eisengluconat 2
E122 - Azorubin (carmoisin) 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E954 - Saccharin 2
E959 - Neohesperidin dc 2
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 2
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 1
E440i - E440(i) food additive 1
E129 - Allurarot ac 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E104 - Chinolingelb 1
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E440a - E440a food additive 1
E511 - Magnesiumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E518 - Magnesiumsulfat 1
E425i - Konjakgummi 1
E234 - Nisin 1
E526 - Calciumhydroxid 1
E529 - Calciumoxid 1
E530 - Magnesiumoxid 1
E425 - E425 food additive 1
E212 - Kaliumbenzoat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E236 - Ameisensäure 1
E221 - Natriumsulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E164 - Safran 1
E170ii - Calciumhydrogencarbonat 1
E576 - Natriumgluconat 1
E222 - Natriumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E127 - Erythrosin 1
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 1
E350i - Natriummalat 1
E343i - Monomagnesiumphosphat 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Dimethylpolysiloxan 1
E966 - Lactit 1
E343 - Magnesiumphosphate 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E341iii - Tricalciumphosphat 1
E968 - Erythrit 1
E941 - Stickstoff 1
E340iii - Trikaliumphosphat 1
E210 - Benzoesäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E332ii - Trikaliumcitrat 1
E331ii - Dinatriumcitrat 1
E228 - Kaliumhydrogensulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 1
E491 - Sorbitanmonostearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E261 - Kaliumacetat 1
E140ii - Chlorophylline 1
E470a - Natrium-/Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 1
E1404 - Oxidierte stärke 1
E142 - Grün s 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 1
E460i - Mikrokristalline Cellulose 1