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Liste von Zusatzstoffe - Schweiz

121 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E322 - Lecithine 154
E322i - Lecithin 104
E330 - Citronensäure 81
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 47
E407 - Carrageen 42Hohes Risiko einer Überversorgung
E300 - Ascorbinsäure 33
E500 - Natriumcarbonate 30
E412 - Guarkernmehl 29
E415 - Xanthan 29
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 23
E450 - Diphosphate 22Hohes Risiko einer Überversorgung
E420 - Sorbit 20
E250 - Natriumnitrit 19Hohes Risiko einer Überversorgung
E418 - Gellan 18
E301 - Natriumascorbat 17
E101 - Riboflavin 17
E14XX - Modifizierte Stärke 16
E392 - Extrakt aus Rosmarin 15
E503 - Ammoniumcarbonate 15
E331 - Natriumcitraten 14
E440 - Pektine 14
E202 - Kaliumsorbat 12Hohes Risiko einer Überversorgung
E1103 - Invertase 11
E422 - Glycerin 11
E340 - Kaliumphosphat 11Hohes Risiko einer Überversorgung
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 10
E461 - Methylcellulose 9
E509 - Calciumchlorid 9Mittleres Risiko einer Überversorgung
E160a - Carotine 9
E1100 - Amylasen 9
E621 - Mononatriumglutamat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E420ii - Sorbitsirup 8
E327 - Calciumlactat 8
E341 - Calciumphosphate 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E953 - Isomalt 7
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 6
E270 - Milchsäure 6
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E333 - Calciumcitrat 6
E160ai - Beta-Carotin 6
E100 - Kurkumin 5
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 5
E451 - Tripolyphosphat 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E339 - Natriumphosphaten 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 5
E579 - Eisengluconat 5
E950 - Acesulfam-K 5
E951 - Aspartam 5Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E428 - Gelatine 4
E252 - Kaliumnitrat 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 4
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E452 - Polyphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E960 - Steviolglycoside 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E170i - Calciumcarbonat 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E170 - Calciumcarbonate 3
E414 - Gummi arabicum 3
E631 - Dinatriuminosinat 3
E460 - Cellulose 3
E955 - Sucralose 3
E150a - Zuckerkulör 3Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E224 - Kaliummetabisulfit 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 2
E171 - Titandioxid 2
E263 - Calciumacetat 2
E336 - Kaliumtartrate 2
E340ii - Dikaliumphosphat 2
E401 - Natriumalginat 2
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E466 - Carboxymethylcellulose 2
E501 - Kaliumcarbonaten 2
E524 - Natriumhydroxid 2
E904 - Schellack 2
E965 - Maltit 2
E450i - Dinatriumdiphosphat 1
E334 - L(+)-Weinsäure 1
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 1
E282 - Calciumpropionat 1
E281 - Natriumpropionat 1
E260 - Essigsäure 1
E960a - Steviolglycoside aus Stevia 1
E223 - Natriummetabisulfit 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E220 - Schwefeldioxid 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 1
E200 - Sorbinsäure 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 1
E164 - Safran 1
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 1
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E162 - Betanin 1
E161b - Lutein 1
E967 - Xylit 1
E501i - Kaliumcarbonat 1
E160 - Carotinoide 1
E503i - Ammoniumcarbonat 1
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 1
E508 - Kaliumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E965ii - Maltitsirup 1
E526 - Calciumhydroxid 1
E551 - Siliciumdioxid 1
E575 - Glucono-delta-lacton 1
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E627 - Dinatriumguanylat 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E903 - Carnaubawachs 1
E966 - Lactit 1
E131 - Patentblau V 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E120 - Echtes Karmin 1
E1105 - Lysozym 1
E1101 - Peptidase 1
E957 - Thaumatin 1
E101i - Riboflavin 1
E425i - Konjakgummi 1
E425 - E425 food additive 1
E406 - Agar-Agar 1
E404 - Calciumalginat 1
E341ii - Dicalciumphosphat 1