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Kakao und Kakaoprodukte

Kategorie: Kakao und Kakaoprodukte

Enthält:

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 2163 Produkte der Kategorie Kakao und Kakaoprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 2261 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml		 Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 2.260 kj
(539 kcal) 		211 kj
(54 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1.780 kj
(410 kcal) 		2.320 kj
(555 kcal) 		2.500 kj
(600 kcal) 		3.670 kj
(6230 kcal)
Fett 33,9 g 8,33 g 0 g 17 g 35 g 45 g 68 g
Gesättigte Fettsäuren 18,7 g 5,74 g 0 g 8,6 g 19 g 28 g 53,3 g
Trans-Fettsäuren 0,04 g 0,073 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 0,32 g
Kohlenhydrate 49,6 g 9,2 g 0 g 32,2 g 51 g 62 g 98 g
Zucker 43,9 g 11,3 g 0 g 22 g 46,5 g 57 g 95 g
Mehrwertige Alkohole (Polyole) 27,2 g 15,5 g 1,1 g 4 g 30 g 69 g 71 g
Ballaststoffe 4,17 g 3,19 g 0 g 0,1 g 3,1 g 11 g 68 g
Eiweiß 6,66 g 1,67 g 0 g 4 g 6,7 g 9,4 g 50 g
Salz 0,157 g 0,114 g 0 g 0,005 g 0,15 g 0,375 g 25 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 10 % vol
Vitamin A (Retinol) 371 µg 259 µg 0 µg 0 µg 400 µg 800 µg 144.000.000 µg
Vitamin D 7,34 µg 3,8 µg 1,25 µg 2 µg 11 µg 11,4 µg 2.500.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 6,47 mg 4,01 mg 0,003 mg 2,2 mg 6 mg 12 mg 6.000 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 71,1 mg 53,9 mg 0 mg 1,9 mg 66,4 mg 150 mg 40.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,761 mg 0,414 mg 0 mg 0,3 mg 0,82 mg 2,2 mg 550 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,983 mg 0,585 mg 0,2 mg 0,4 mg 1,16 mg 2,8 mg 36.000 mg
Vitamin B3 9,15 mg 5,2 mg 0 mg 2,9 mg 8 mg 32 mg 8.000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 25,7 mg 87,4 mg 0 mg 0,3 mg 1,4 mg 400 mg 700 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 205 µg 123 µg 35 µg 50 µg 200 µg 500 µg 14.000.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1,84 µg 1,06 µg 0,5 µg 0,6 µg 2,08 µg 5 µg 1.250.000 µg
Biotin (Vitamin B8 26,2 µg 15 µg 9 µg 12 µg 25 µg 50 µg 50 µg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 4,54 mg 2,74 mg 1,1 mg 1,3 mg 5 mg 12 mg 3.000 mg
Kalium 846 mg 555 mg 0 mg 0 mg 779 mg 202.000 mg 202.000 mg
Kalzium 219 mg 151 mg 0 mg 0 mg 227 mg 630 mg 1.200 mg
Phosphor 308 mg 161 mg 0 mg 120 mg 298 mg 581 mg 929 mg
Eisen 8,65 mg 6,9 mg 0 mg 0 mg 7,8 mg 18,6 mg 60.900 mg
Magnesium 261 mg 129 mg 71 mg 113 mg 255 mg 587 mg 680 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 17,2 % 11,1 % 0 % 0 % 22 % 34 % 56 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 19 % 6,14 % 1,5 % 8 % 20 % 30 % 60 %
Kakao (Minimum) 49,1 % 17,9 % 0 % 28 % 48 % 78 % 100 %
Carbon Footprint 1.140 g 299 g 178 g 1.000 g 1.210 g 1.440 g 2.840 g

  • Verpackungsmaterialien

    Materialien % der Produkte, die das Material überwiegend enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die überwiegend das Material enthalten) % der Produkte, die das Material enthalten Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (für Produkte, die das Material enthalten) Mittleres Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts (im Vergleich zu allen Produkten)
    Paper or cardboard 62.5% 7.4 g 62.5% 7.4 g 5 g
    Kunststoff 31.2% 2.2 g 43.8% 2 g 1 g
    Glas 0% 0% 0 g
    Metall 0% 31.2% 1.3 g 0 g
    Unbekannt 6.2% 11 g 12.5% 6.9 g 1 g
    Gesamt - - - - 7 g

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