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Italienische Fleischprodukte
Gehört:
Auf Fleisch basierende Lebensmittel
Enthält:
- en:Hams of San Daniele
- en:Parma ham
- it:Bresaola della Valtellina
- it:Capocollo di Calabria
- it:Ciauscolo
- it:Coppa di Parma
- it:Coppa Piacentina
- it:Cotechino Modena
- it:Crudo di Cuneo
- it:Culatello di Zibello
- it:Finocchiona
- it:Lardo di Colonnata
- it:Lucanica di Picerno
- it:Mortadella Bologna
- it:Mortadella di Prato
- it:Pancetta di Calabria
- it:Pancetta Piacentina
- it:Pitina
- it:Porchetta di Ariccia
- it:Prosciutto Amatriciano
- it:Prosciutto di Carpegna
- it:Prosciutto di Modena
- it:Prosciutto di Norcia
- it:Prosciutto di Sauris
- it:Prosciutto Toscano
- it:Prosciutto Veneto Berico-Euganeo
- it:Salama da sugo
- it:Salame Brianza
- it:Salame Cremona
- it:Salame d'oca di Mortara
- it:Salame di Varzi
- it:Salame Felino
- it:Salame Piacentino
- it:Salame Piemonte
- it:Salame S. Angelo
- it:Salamini italiani alla cacciatora
- it:Salsiccia di Calabria
- it:Soppressata di Calabria
- it:Soprèssa Vicentina
- it:Speck Alto Adige
- it:Valle d'Aosta Jambon de Bosses
- it:Valle d'Aosta Lard d'Arnad
- it:Zampone Modena
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 80 Produkte der Kategorie Italienische Fleischprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 89 Produkten).
| Nährwertangaben | So wie verkauft für 100 g / 100 ml |
Standardabweichung | Minimum | 10. Quantil | Median | 90. Quantil | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energie |
1.040 kj (250 kcal) |
277 kj (70 kcal) |
351 kj (84 kcal) |
636 kj (152 kcal) |
1.060 kj (253 kcal) |
1.560 kj (372 kcal) |
2.540 kj (608 kcal) |
| Fett | 15,6 g | 7,75 g | 1,3 g | 3 g | 16 g | 28 g | 66 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,68 g | 2,95 g | 0,4 g | 1,3 g | 5,3 g | 11 g | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0,393 g | 0,34 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 4,4 g |
| Zucker | 0,18 g | 0,237 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g |
| Ballaststoffe | 0,035 g | 0,119 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Eiweiß | 26,1 g | 5,03 g | 3,5 g | 15 g | 27 g | 34 g | 34 g |
| Salz | 3,68 g | 1,23 g | 0,011 g | 1,5 g | 4,2 g | 5 g | 6,9 g |
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