Fermentierte Lebensmittel

Kategorie: Fermentierte Lebensmittel

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 1782 Produkte der Kategorie Fermentierte Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 1936 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie (kJ) 861 kj 477 kj 96 kj 300 kj 760 kj 1.630 kj 2.420 kj
Energie (kcal) 232 kcal 124 kcal 0 kcal 73 kcal 244 kcal 404 kcal 2000 kcal
Energie 947 kj
(232 kcal)
508 kj
(124 kcal)
0 kj
(0 kcal)
307 kj
(73 kcal)
1.000 kj
(244 kcal)
1.670 kj
(404 kcal)
8.370 kj
(2000 kcal)
Fett 16,4 g 11,9 g 0 g 2 g 18 g 33 g 70 g
- gesättigte Fettsäuren 9,07 g 7,84 g 0 g 0,1 g 6,1 g 21 g 52 g
Kohlenhydrate 5,22 g 5,49 g 0 g 0 g 3 g 15 g 270 g
- Zucker 4,48 g 5,08 g 0 g 0 g 2,3 g 14 g 38 g
Ballaststoffe 0,222 g 0,299 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 28 g
Eiweiß 13,1 g 9,17 g 0 g 3,2 g 10 g 27 g 110 g
Salz 0,796 g 0,674 g 0 g 0,08 g 0,7 g 1,8 g 11 g
Natrium 0,318 g 0,269 g 0 g 0,032 g 0,28 g 0,72 g 4,4 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamin D / D3 (Cholecalciferol) 29,1 µg 141 µg 0,001 µg 0,75 µg 0,75 µg 750 µg 750.000 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,198 mg 0,064 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,25 mg 210 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 34,9 µg 109 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg 380.000 µg
Kalzium 361 mg 225 mg 0 mg 120 mg 320 mg 780 mg 120.000 mg
Obst, Gemüse und Nüsse 5,61 % 3,93 % 0 % 0 % 7,5 % 10 % 13 %
Obst, Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 7,98 % 2,21 % 1,25 % 4 % 8 % 12,6 % 20 %
Nutrition score - France 8,2 8,2 8,2 8,2 8,2 8,2 8,2
Nutri-Score C C C C C C
Ökologischer Fußabdruck
Ökologischer Fußabdruck So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Carbon Footprint / CO2-Emissionen 123 g 62,7 g 0 g 54,5 g 143 g 267 g 297 g

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