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Liste von Zusatzstoffe - Schweiz

101 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E440 - Pektine 289
E330 - Citronensäure 276
E322 - Lecithine 155
E322i - Lecithin 100
E202 - Kaliumsorbat 87Hohes Risiko einer Überversorgung
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 61
E270 - Milchsäure 60
E160a - Carotine 55
E300 - Ascorbinsäure 50
E415 - Xanthan 49
E412 - Guarkernmehl 39
E14XX - Modifizierte Stärke 33
E160ai - Beta-Carotin 24
E407 - Carrageen 23Hohes Risiko einer Überversorgung
E452 - Polyphosphate 20Hohes Risiko einer Überversorgung
E250 - Natriumnitrit 13Hohes Risiko einer Überversorgung
E333 - Calciumcitrat 13
E500 - Natriumcarbonate 12
E260 - Essigsäure 11
E965 - Maltit 11
E401 - Natriumalginat 11
E331 - Natriumcitraten 10
E200 - Sorbinsäure 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E450 - Diphosphate 9Hohes Risiko einer Überversorgung
E307 - Alpha-Tocopherol 9
E160 - Carotinoide 8
E621 - Mononatriumglutamat 8Hohes Risiko einer Überversorgung
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 8
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 7
E410 - Johannisbrotgummi 7
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 7
E223 - Natriummetabisulfit 7Hohes Risiko einer Überversorgung
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 7
E304i - Ascorbylpalmitat 7
E211 - Natriumbenzoat 6Hohes Risiko einer Überversorgung
E406 - Agar-Agar 6
E575 - Glucono-delta-lacton 6
E224 - Kaliummetabisulfit 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E296 - Äpfelsäure 5
E428 - Gelatine 5
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 5
E161b - Lutein 5
E339 - Natriumphosphaten 5Hohes Risiko einer Überversorgung
E262 - Natriumacetate 5
E955 - Sucralose 4
E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 4
E341 - Calciumphosphate 4Hohes Risiko einer Überversorgung
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 4
E1400 - Dextrine 3
E334 - L(+)-Weinsäure 3
E220 - Schwefeldioxid 3Hohes Risiko einer Überversorgung
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 3Mittleres Risiko einer Überversorgung
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 2
E120 - Echtes Karmin 2
E140 - Chlorophylle und Chlorophylline 2
E140ii - Chlorophylline 2
E210 - Benzoesäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E252 - Kaliumnitrat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 2
E316 - Natriumisoascorbat 2Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E327 - Calciumlactat 2
E338 - Phosphorsäure 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E341ii - Dicalciumphosphat 2
E420 - Sorbit 2
E440i - E440(i) food additive 2
E451 - Tripolyphosphat 2Hohes Risiko einer Überversorgung
E100 - Kurkumin 2
E502 - Carbonate 2
E627 - Dinatriumguanylat 2
E631 - Dinatriuminosinat 2
E941 - Stickstoff 2
E968 - Erythrit 2
E301 - Natriumascorbat 1
E460 - Cellulose 1
E466 - Carboxymethylcellulose 1
E262i - Natriumacetat 1
E950 - Acesulfam-K 1
E170 - Calciumcarbonate 1
E162 - Betanin 1
E492 - Sorbitantristearat 1Hohes Risiko einer Überversorgung
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E500i - Natriumcarbonat 1
E150a - Zuckerkulör 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E501 - Kaliumcarbonaten 1
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 1
E503 - Ammoniumcarbonate 1
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 1
E509 - Calciumchlorid 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E524 - Natriumhydroxid 1
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 1
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 1
E960 - Steviolglycoside 1Mittleres Risiko einer Überversorgung
E414 - Gummi arabicum 1
E392 - Extrakt aus Rosmarin 1
E122 - Azorubin (carmoisin) 1Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
E420ii - Sorbitsirup 1
E331iii - Trinatriumcitrat 1
E325 - Natriumlactat 1
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 1
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 1
E965ii - Maltitsirup 1